还在为每天吃什么烦恼吗？这句开场白再熟悉不过了，小编也来用一用。作为一个爱美食爱吃饭的年轻人，自然要把自己会的全部分享出去。你们有没有这种想法？现在会做饭的都是大神，一般人只会端着饭碗拿着筷子坐在桌子旁边等着吃，还认不全到底是什么菜！可能是星座的原因，小编明显更持家一点。还是进入正题，教你做几道家常菜吧。
丝瓜炒鸭蛋用料：2根丝瓜，2个鸭蛋，适量的盐和白糖。
做法：
丝瓜去皮切块。鸭蛋打入碗中，搅散。锅中热油，把鸭蛋炒散盛出。放入丝瓜，翻炒，等到丝瓜变软时，加入开水，倒入炒好的鸭蛋。再放盐和白糖，汤汁浓稠即可捞出。
这道菜需要准备的食材并不多，步骤也非常简单。不知道大家有没有发现，其实炒蛋的做法基本上都一样，需要把蛋炒熟，再去炒别的鸡蛋。调味品也非常简单，就是食盐和白糖，炒至出来的菜基本上就是原汁原味。因为炒菜的时间很短，如果觉得丝瓜不入味，再做时可以事先用盐腌制一下。
炒苋菜
用料：克苋菜，1根葱，1瓣大蒜，1块姜，适量的鸡精。
做法：
苋菜去掉根部和比较老的部分。葱姜蒜切末。锅中热油，放入葱姜蒜。闻到香味时下入苋菜。加点开水，放入适量的盐和鸡精，翻炒均匀后出锅。
苋菜很少有人会吃，尤其是很多年轻人根本就不认识，但这种菜对身体很好。炒着吃，煮火锅时放一点也可以。炒青菜时需要往锅里添水的话最好选择热开水，这样炒出来的青菜不容易变色。这道菜特别清淡，食盐和鸡精放得都很少。适合口味比较轻的人食用。晚上吃也可以，有利于清肠。
麻汁豆角用料：克豆角，适量的麻酱、酱油、白醋、白糖、食盐、香油和熟芝麻。
做法：
豆角去掉头尾，切成段。麻将盛到碗中，倒入酱油、白醋、白糖和香油搅拌均匀。起锅烧开水，下入豆角，一定要焯透再捞出，不确定熟没熟可以多煮一会。熟透后捞出，放在凉水中。捞出后倒入调好的料汁，撒上熟芝麻。
很少有人能把豆角和麻酱联系到一起，这道菜算是一种新奇的吃法。印象中豆角都是炒着吃或者炖着吃，凉拌还是头一次见。不过味道很赞，麻酱和香油混合在一起，有一种独特的味道，再配上豆角的清香属实很开胃。想要清淡饮食，但是喜欢吃口味重的食物的朋友赶紧做起来吧，这道菜味道不错，但热量很低。
香辣豆腐干用料：4块豆腐干，青红辣椒各一个，1个泰椒，1根胡萝卜，适量的盐和白糖。
做法：
豆腐干洗干净，切成丝。胡萝卜和青红辣椒都切丝，泰椒切成圈。起锅热油，先放入泰椒圈。闻到辣味再放入青红辣椒和胡萝卜丝。翻炒一下再放入豆腐干。最后放入盐和白糖，翻炒一下就能出锅了。
这道菜也可以叫香辣豆腐干，豆腐干吃起来QQ弹弹的，配上辣椒的清香确实很开胃。能够补充蛋白质，满足嘴巴对食欲的欲望。做起来也不废时间，准备的材料也很常见，操作步骤也很简单，推荐指数4颗星。
以上就是四种简单的家常菜的做法，很多上班族不喜欢做比较复杂的菜，浪费时间。这几道菜刚好耗费的时间不是很长。如果你喜欢的话，可以自己在家尝试做一下，遇到什么问题可以和小编交流一下。
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