《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《随息居饮食谱》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
《百病食疗》奉劝你别随便“戒碳水”，尤其这2种理由，对身体一点好处都没有
一提到“碳水”，在减肥界非常出名，它主要的作用是帮助机体提供热能。人可以通过摄入碳水，在体内消化转变成葡萄糖，或者其他的单糖，进而参加机体代谢。
目前，根据中国营养学会在最新版《中国居民膳食指南》中的建议来看，碳水化合物产热量占总热量的60~65%，除了供给机体能量，还是组织细胞不可缺少的一部分，对维持脑细胞的正常功能、增加产生抗体，保护肠胃功能都有益。
可见，该营养成分对机体而言是必不可需的。也要提醒大家，虽然碳水化合物是人体所需的成分，但以我国现代人的生活方式，反而是摄入了过多的碳水，如外卖盒饭、精细面食、米线、米粉、饺子、玉米、红薯、紫薯等。
因高碳水化合物带来的，会是血糖上升快，随之胰岛素增加，促进脂肪合成，肥胖就显而易见了。在《柳叶刀》中，一项关于主食的研究，涉及了18个国家13.5万人，与很少或不摄入碳水化合物的那组相比，摄入较多碳水化合物的人，罹患心脑血管疾病的概率最高。
相反，过于极端戒碳水的方式，也是不被认同的，尤其听到以下这2种理由后，别轻易相信。
戒掉碳水，就能减肥？
别再信了，上面已经提到人需要摄入适量的碳水，若一点碳水都不吃，如日常生活中常见的一种吃法，即不吃主食。在长期恶性循环下，机体只能被迫摄入另外两种供能物质，蛋白质、脂肪，增加蛋白质摄入不足的危险。
另外，在长期不吃主食的影响下，对已经患有糖尿病等慢性疾病的人群而言，还会使葡萄糖耐量降低，增加胰岛素分泌不足的危险。更有研究证明，因缺乏热量摄入的减肥，减下去的只会是水分，而不是真正的脂肪。
戒掉碳水，主食是垃圾食品？
众所周知，碳水的主要来源是主食，关于它相信大家也都听说得很多了，如多吃主食会减寿，特别是我国人爱吃的白米饭，原来这才是最差的主食。
事实证明，主食并非一点营养都没有，只不过在现代精致生活的要求下，主食变得过于精细，剩下的营养成分多为碳水化合物，这就需要大家粗细搭配，如杂豆类加米饭、粗粮面粉加精制面粉等。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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