到了冬天，温度一下降，我觉得不管穿多厚，手脚都冷得受不了，这个时候，总是想吃热乎乎的美食来温暖自己，说起冬天的滋养，我首先想到的是吃肉，而且，现在很多年轻人是吃肉的动物，不喜欢吃肉。
但是，即使想在冬天补充营养，不仅要注意大鱼和肉，还要注意饮食的合理组合，素食也不能少吃，那样的话，营养就会平衡，接下来，我们分享一些家庭口味的美食，虽然清淡而油少，但同样可以赶走寒冷。
TOP1：3菌素炒
必要材料：6个香菇，1个杏鲍菇，1个海鲜香菇，1根泡沫头发的木耳
制作步骤：用清水反复冲洗三菌，将香菇和杏鲍菇切片，海鲜香菇根部和其他两种放在一起。
往锅里加水，水沸腾后将三菌放入水中煮至断生，捞出水气晾干。
平底锅里倒入油，放入大蒜，香味扑鼻后加入木耳翻炒香味。
将三菌放入锅中，加入适量的生提取油和蚝油均匀翻炒，撒上鸡精翻炒2次后出锅。
菌类可以选择自己喜欢的东西炒，不建议在烹饪过程中再加食盐，菌类本身香味浓郁，只要有生提取和蚝油的味道就可以再放盐容易破坏自身味道又容易炒咸。
TOP2秋葵蒸粉
必要食材：1根粉丝、秋葵适量、红辣椒3-5个
做法：用温水浸泡风扇10分钟，从中间切好刀。
用水洗秋葵，切蒂后从中间分为两部分，切青椒的圈。
把粉丝均匀地铺在盘子上，把切好的秋葵排列在一起，随意地撒上青椒圈。
往蒸笼里加水，注入空气，放入秋葵，用大火蒸10分钟，锅就出来了。
下面我们烹饪的材料汁，多切一些蒜末放入碗中，两汤匙蒸鱼的纳豆油和生抽，半蚝油，加少量食盐和鸡精，最后放入少量砂糖，溶于少量温水再切一些葱末放入其中。
将调整好的汁均匀地浇在秋葵上，用锅浇上热油即可。
TOP3微辣莲藕
必要食材：莲藕2节、青椒1个
做法：将莲藕去皮后，洗净，使其没有残留的泥土，然后切片成莲藕丝，将莲藕丝浸入水中加入几滴白醋，防止莲藕变黑。
青椒洗净切成丝，大蒜分别放在备用。
往锅里加水，水沸腾后先放入青椒丝煮10秒，快速捞出冷却，在水里加入少许白醋，莲藕丝也放入其中煮30秒，然后冷却。
锅里倒入油，放入准备好的大蒜末简单翻炒几次，把藕丝和青椒丝一起放进锅里，用大火翻炒，加入1汤匙盐、1汤匙鸡肉精、2汤匙白醋、少许砂糖翻炒30分钟，出锅前放入少许淀粉收汁即可。
TOP4菊花清热茶
必要食材：云台冰菊、绿茶
制作方法：将适量的绿茶倒入杯中，加入几朵云台冰菊，用刚烤好的热水起泡，在手接触的温度下饮用。
冬天天气冷的饮食多是肉类或辣味的食品，多可以喝一些云台冰菊茶，可以清肝火，保护眼睛，可以缓解疲劳，云台冰菊还是四大药菊之一，有菊中之王的称号，泡后味道清新浓厚，口甜，泡多次泡后香味十足，颜色金黄色，适合用眼睛点着火的人。
那么，今天记住了简单的“原味”美食了吗？好吃好，滋养冬天，我是鹿，如果这篇文章对你有用，就可以关心、收藏、分享
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