人到中年之后,如果饮食上没有控制好,经常暴饮暴食,或是经常摄入高热量,高脂肪的食物,就有可能导致体内的热量聚集,脂肪堆积,引发一系列疾病,也是很多中老年发福大胖的原因,所以经常吃蔬菜,对我们中老年伙的身体健康是很有帮助的,今天推荐三款美味,且有颜值的素菜。
金玉满堂食材:
玉米,豌豆,荷兰豆,胡萝卜,火腿肠做法:荷兰豆用清水煮熟备用将玉米,胡萝卜,豌豆焯水,
沥干水份,油温7成下蒜末,倒入焯好水蔬菜,火腿肠,加入食盐,鸡精等调料,最后用荷兰豆摆出想要的造型,一道美味又养眼的金玉满堂就完成了,这道金玉满堂我的孩子,父母,都非常喜欢。
白灼菜心食材:
青菜心,蒜末,耗油,酱油,白砂糖,食盐做法:将青菜心焯水两分钟(加适量食盐,油,这样青菜不容易变色),沥干备用。锅里下适量油,加入配料,汁料煮沸淋在菜心上即可。要想生活过得去,餐桌上面带点绿,这样做的菜心不仅原汁原味,且保留了蔬菜的营养。
荷塘小炒食材:
荷兰豆,莲藕,木耳,胡萝卜,虾仁做法:虾仁用适量的食盐料酒腌制几分钟备用,再将以上的食材焯水备用(木耳焯水时间我2-3分钟其他食材1分钟)热油先下入蒜末爆香,下虾仁翻炒10来秒,倒入焯好水的食材翻炒后加入盐,鸡精,最后用水淀粉勾芡。荷塘小炒的食材有土里长的,木上生的,藤上挂的,水里游的而且颜色也非常丰富,一看就很有食欲。
要想身体健康,我们要注意平时的饮食习惯,保持良好的作息规律,更要坚持适量运动,今天你吃的什么呢?