众所周知，地中海饮食是世界上最受赞誉的饮食之一。它也是人类历史上研究最彻底的饮食，医学专家和营养学家都推荐它，以其益处、可持续性和简单的食谱而闻名，其中包括许多植物性食物，如水果、蔬菜、全麦、坚果和豆类。
营养师DimitraPapamichou在希腊拉米亚出生和长大，目前居住在澳大利亚悉尼，在那里她建立了两次成功的实践。她是地中海饮食的主要倡导者，并积极参与其研究。
GCT最近与Dimitra进行了一次聊天，以了解更多关于她对营养的热情、她对地中海饮食的奉献、她每天吃的东西、她对四旬期的膳食建议以及可持续减肥的秘诀。
你在哪里出生和长大？
我在距离雅典约2小时车程的希腊中部小城市拉米亚出生和长大。当我5岁时，我的家人移居德国，我们在那里度过了5年。
年我第一次去澳大利亚看望我的儿子，我对悉尼的美丽和多元文化的环境感到惊讶。
在我回到希腊的路上，我突然想到这将是我将度过余生的国家。我儿子在澳大利亚规划未来的决心与此有很大关系，我在年永久搬到了悉尼。
您从小就知道营养和健康饮食，还是后来才知道？
我不只是意识到，我很着迷！在12岁之后，我阅读了每一本关于营养的书，没有一种我没有尝试过的饮食！
我对营养的热情从未停止过。现在唯一的区别是我专注于循证营养，而不是听起来科学的观点。这些天来，每个人都是营养“专家！”每个人都有自己的观点，如果它来自研究文献，这是一件好事。不幸的是，很多关于营养的信息都是以金钱为导向的，或者缺乏知识。
将研究投入临床实践是我毕生的使命。如果人们知道循证营养有多么强大，他们就不会遵循所有这些时尚饮食，也不会吞下所有这些补充剂！
告诉我们您的营养之旅，它是如何成为职业道路的？
这一切都始医院之一的临床护理和肺内科，在那里我参与了糖尿病和心血管疾病患者戒烟和体重增加的研究。
当我听到一位参与审判的女性说出最令人震惊的事情时，就在那里。她害怕戒烟，因为有体重增加的风险。她对我说：“听着，我宁愿死于肺癌，也不愿长胖！”我很震惊！但这正是我意识到为什么人们愿意遵循所有这些极端甚至有时是危险的饮食或食用承诺奇迹的补充剂的确切点。这是缺乏知识。关于营养的错误信息。从那一刻起，我的目标就是尽可能多地教育我自己和我的客户。
苏格拉底说“真正的知识存在于知道你一无所知”。这是真的。随着事情的变化和有关营养的新科学数据的出现，我们需要不断更新。
我职业生涯中最伟大的经历之一是在希腊中部播放一个关于营养和福祉的电视节目。我编写了讨论议程，并提供了一个直播联系电话，用于现场讨论和建议。对于那些负担不起私人咨询的人来说，这是一种很好的信息手段。
地中海饮食不仅仅是一种饮食，更是一种生活方式
告诉我们是什么激发了您对地中海饮食的兴趣？为什么这种饮食优于所有其他饮食？
地中海饮食不是一些医生或营养学家的创造，也不是一时的时尚，它是一种具有数百年历史的饮食生活方式，最初是生活在地中海地区的人们所遵循的。
它是人类历史上研究最充分的饮食，也是这个星球上最健康的饮食模式之一。
地中海饮食最广泛研究的健康益处是预防甚至逆转心脏病、2型糖尿病和抑郁症，以及降低患癌症、痴呆症和全因死亡率的风险。我们也有证据表明它通过延长我们的端粒（我们的染色体末端）来延长寿命。
对食物的爱无非是对生活的爱，对伴侣的爱，对太阳和大海的爱。人们可以从简单的日常事物中获得快乐和愉悦，例如与伴侣聊天、海滩散步或美味的营养餐。这种对生活的热爱和热情植根于每一道地中海菜肴中，这就是为什么不可能不爱上“地中海饮食”的原因。最重要的方面是任何人都可以很容易地终生跟随。许多改用这种饮食方式的人说他们永远不会吃其他方式。这就是地中海饮食的魔力！
根据您的经验，人们在饮食方面最常犯的错误是什么？
在我看来，最大的两个错误是：
过分
联系电话：