??上周营养食谱实拍??
食为天
生以食为天，食以安为先，安以质为本。
吃得安全、更要吃得健康，这是成都天立学校“食为天”餐厅的基本标准与责任。
成都天立管理团队对食堂工作全程深度参与、亲自把关，特别在食品安全、膳食营养上层层严格把控甄选，最终确定与麦德龙、金忠肉业、新希望乳业等优质食材供应商合作，每日为全校师生供应新鲜营养安全食材。
同时，学校根据学生年龄段特点、季节餐饮需求，通过食物科学搭配，给学生提供每个年龄段需要的营养元素，让学生吃得安全、吃得健康、吃得营养。
食育食养
春回大地、万物复苏，学生们的生理机能和新陈代谢也都开始变得活跃起来，身体的各种组织器官都需要补充大量的营养物质，以满足活动和发育之需。但春天昼夜温差大，气温变化无常，使得人体的免疫力和防御功能下降，容易诱发一些春季常见疾病，因此合理的调整饮食就显得尤为重要。那么学校膳食中心是如何为孩子们搭配初春饮食的呢？
一、营养丰富，品种多样
1.食物互换。满足中小学生生长发育所需能量和营养素需要的基础上，适时搭配，每周菜品达到50多种，注重营养与口味相结合。
2.谷薯类齐全。米面杂粮兼搭配用。
3.蔬菜水果类。每天保证3种以上深色蔬菜，每天提供一种水果。
4.鱼禽肉蛋类。禽肉、畜肉、鱼肉、鸡蛋等每天摄入，肉类保证在2两以上，每天早上一个鸡蛋量，保证每天蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素、能量元素等足量。
5.奶与大豆类。每天提供两盒由国家卫健委指定符合国家营养标准的纯牛奶，每周提供豆腐、黄豆等作为大豆类食物。
6.根据7-17周岁年龄不同，学生每天摄入的肉类-克，蔬菜水果类-克，主食类克。
二、预防缺乏微量元素，从一日三餐食物中摄取
1.富含钙食物——雪豆烧蹄花、奶、豆类、海带、芝麻酱等食物中也会获取，每日菜谱均有摄入。
2.富含铁食物——青笋木耳肉片、动物肝脏、瘦肉、动物血、木耳等，同时搭配维C类食物，配上新鲜蔬菜水果。
3.富含维生素A食物——胡萝卜烧排骨、西红柿炒鸡蛋、绿色蔬果营养的均衡。
三、控油限盐低糖
学生餐以清淡为主，油控30克/人/天，控盐在6克（含酱油等在内）/人/天。
四、精细择洗、合理切配、科学烹饪
先择洗、浸泡、再切配；烹饪以蒸、炖、烩、炒为主，一日三餐餐产餐销，绝不留存再用。
成都天立小学部
第7周营养食谱
第7周餐食
左右滑动
联系电话：