当前，全国疫情防控形势严峻复杂，为保障院全体员工身体健康和生命安全，确保院各项工作顺利开展，院办公室（法律事务部）所设行政服务中心制定了《职工食堂疫情防控管理方案》，严格做到“五个”加强，全力保障疫情期间职工用餐安全。
加强食堂食材源头管控
严格落实食品进货查验、索证索票、台帐记录、消毒、留样等工作，要求食材供应商从符合疫情防控要求的供货商采购食材，确保配送食材质量，同时要求供应商提供配送人员48小时核酸证明，记录备查及送货货品的接收消杀等防疫证明。
加强服务人员健康管理
每天精准摸排食堂工作和管理人员的身体健康及节假日出行状况，落实重要节点核酸检测，上班后严格落实晨检及体温监测，开展对食堂工作人员的疫情防控培训及宣传。
加强个人防护及消毒宣传
所有食堂工作人员都必须佩戴口罩和一次性手套并及时更换，制备食物前后，都要严格做好手部清洁消毒。在食堂入口处增设自动测温仪，增加管控岗（提醒员工并提供免费口罩的服务）。
加强食堂餐厅环境卫生管理
每天定时对食堂进行全面清扫消毒。用餐期间，开窗保持空气流通。为防止集中就餐发生交叉感染，增加餐桌隔板并定期消毒。
加强后勤服务及物资保障
建立疫情防控物资低库存预警制度，早发现、早处理，及时安排送货，保障后勤安全服务，杜绝物资匮乏现象。食堂管理人员合理搭配营养菜品，进一步提前采购所需物资，瓜果蔬菜，冷冻肉制品等食物，切实保障员工餐食的健康和营养。
作者
陈艺
编辑丨丁梦曦
责编丨曹晓攀
来源丨党建工作部办公室
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