要说国人最羡慕日本人什么？估计就是长寿吧。日本一直被称为“长寿大国”，人均寿命是世界第一，很多人都不理解，明明日本人喜欢高碳水饮食，为何肥胖人却不多，并且寿命比较长呢？不妨来找出秘诀。
日本人为何对高碳水食物情有独钟？日本人饮食比较有自己的特点，他们很喜欢吃米饭之类的食物，因为觉得这样可以给身体提供能量。但很多人是不喜欢碳水化合物的，每次买食物时，都会专门看看包装袋上的成分，因为这种物质一旦摄入过多，便会引起肥胖，但很神奇的是，日本人虽然是高碳水饮食，但肥胖率却不高，这是为何？
日本人高碳水饮食却不胖的秘诀在哪里？
首先和日本人的出行方式有关。中国人出门一般都是公交车、打的、电动车，出行是非常的方便，完全不需要自己走多少路。这样的出行方式也意味着，如果是高碳水饮食，身体就很容易肥胖，因为不运动，摄入的脂肪是很难消耗掉的。而日本人出行一般是步行或自行车，日本土地面积不大，再加上打的比较贵，所以一般会采用能消耗热量的出行方式。即使是高碳水饮食，每天步行和骑自行车消耗掉了一部分热量，所以不容易胖。
其次和日本人的饮食有关。虽然日本人会吃一些高碳水的食物，但日本人的饮食是非常丰富的，一顿饭会包含多种食物，经常吃的就是鱼和海鲜，都是脂肪含量较低的食物，摄入的总热量并不多，所以肥胖人不多。而大部分的国人不仅喜欢高碳水饮食，还喜欢吃各种大鱼大肉，喜欢高油饮食，自然肥胖率会比较高。
然后，日本人肥胖人数少和政策有一定的关系，日本一直都倡导全民健身，甚至会把“全民瘦腰计划”落实到单位当中，运动量增加了，肥胖率自然降低了。
最后，吃过日料的人都知道，日料分量都很少，非常的精致，对于胃口大的国人来说，是很难吃饱的。因为吃得少，所以不容易肥胖。
日本人均寿命高和肥胖率低有一定的关系，大家应该都知道，人一旦变胖，就很容易患上各种疾病，高血脂、高血压、高血糖等等疾病会随之而来，这些疾病都和肥胖有一定的关系，如果不加以控制，就容易诱发更加严重的问题，会对寿命造成一定的影响。而日本人肥胖率低，胖子很少，将体重维持在合理的范围内，会更加容易长寿。如果你体重已经超标，还是建议适当的减减肥，不仅对身体健康有益，也有助于促进长寿。
日本人均寿命高，和日本人的生活方式，心态等等都有一定的关系，和医疗水平也有联系，所以想要长寿，不妨借鉴一下日本人身上所存在的优点，或许能对健康有一定的帮助。长寿是每个人的心愿，但长寿不是光想想就可以了，还是要做出一些行动。中国人想要长寿，需控制好自己的饮食，需多运动，别太懒，如果要去距离不是很远的地方，建议步行。想要长寿，最好少操心，保持乐观的心态，或能让你成为长寿之人。
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