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感染新冠后,糖尿病患者如何清淡饮食

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许多糖尿病患者在感染新型冠状病毒后,为了加强营养,开始暴饮暴食,无视医生嘱咐的“清淡饮食”。这种做法不仅不利于营养平衡,还会导致体质下降,影响糖尿病的治疗。科学的清淡饮食有助于保持健康,适合绝大多数人,特别是患有高血脂、肥胖、胃肠疾病、心脑血管疾病和手术后的患者更应清淡饮食。那么医生所说的糖尿病患者清淡饮食是什么意思呢?阳康后我们该如何保养生?

注意一:不吃含糖快餐

糖尿病患者应避免食用高糖食物,如甜香蕉、糕点和巧克力。他们也应该少吃咸肉,如肥肉,咸鱼和培根。日常饮食应合理搭配,控制总热量摄入,主食可搭配一些粗粮、面条或其他粗粮。全谷物含有膳食纤维,可以增加饱腹感,延长消化时间。它还能降低餐后血糖峰值,改善脂质和碳水化合物代谢。在你的饮食中加入豆类、绿色蔬菜和低糖水果。

注意二:少量调味,不要直接吃糖

日常做饭时,可以在菜快要出锅的时候加盐,保证口感,减少盐的用量。除了盐,味精、鸡精等新鲜产品,以及酱油、豆沙等所有咸味调味品也含有大量钠,应该少吃。适度的辛辣食物可以增加食欲,但过度的辛辣食物会刺激消化系统,引起刺激、口腔溃疡、便秘等问题,影响新陈代谢。建议每天添加糖的摄入量不超过50克,最好不超过25克。糖尿病患者不应吃或少吃糖。添加糖包括白砂糖、冰糖、红糖,以及甜点和甜果汁中的果糖、葡萄糖和高果糖糖浆,会刺激胰岛素水平升高,加速脂肪合成,危害健康。

注意三:可以选择瘦肉和鱼肉,不要吃动物皮

一般来说,肥肉脂肪含量高,容易影响心脑血管健康。瘦肉,少选五花肉。与动物性肉类相比,鱼、禽等白肉脂肪含量相对较低,不饱和脂肪酸含量较高。鸡肉富含蛋白质,为身体提供大量营养。此外,去皮鸡脂肪含量低,是一种低血糖食品。糖尿病患者可以吃鸡肉。但糖尿病患者在食用鸡肉时,应选择蒸、炖或蒸烤等正确的烹饪方法,但要注意盐的摄入,口味要清淡。不要炒或翻炒,以免血糖升高。

注意四:烹调常用烹调,少量油

日常饮食主要采用快炒、炖、蒸、白灼等方式,最大限度地保存食物的原汁原味和营养。学会将多种食材混合,如肉类和低脂肪、高纤维的细菌和藻类食材一起烹调,可以减少体内脂肪和胆固醇的吸收。清淡饮食要少油,多保证品种。花生油、米糠油、茶籽油、低芥子菜籽油、精炼橄榄油、葵花籽油、大豆油应经常更换,每天应使用25~30克食用油。

建议糖尿病患者在感染新型冠状病毒后定期检查血糖变化。他们应该吃清淡的饮食,而不是油腻和甜食,多吃高纤维的食物,如玉米、红薯或粗粮。避免辛辣刺激的食物,如辣椒、大蒜或腌菜。进行适当的体育锻炼,如打太极、散步或快走。如果糖尿病患者体重基数较大,应该在医生的指导下进行饮食。如果糖尿病病情严重,请及时就医,以免耽误病情。

最后我们讲一下糖尿病患者如何应对新冠带来的危险?

日前,上海医院的王卫庆教授对糖尿病患者如何做好疫情期间的自我管理,给到了专业建议。

王卫庆教授指出,对糖尿病患者来说,生活方式干预是治疗路径中贯穿始终的,因此日常需要保持清淡均衡的饮食、坚持适当的体育锻炼、保持平和健康的心态。

同时,糖尿病患者还要遵医嘱,坚持规律用药和注射胰岛素,不要擅自停用药物。患者应该在医生的指导下,根据实际情况选择对症药物,一般首选二甲双胍或α-糖苷酶抑制剂。单药治疗效果不佳,可采用不同机制的二联或三联用药。王卫庆教授还指出,可以再应用二甲双胍等降糖药物的基础上,加服津力达颗粒,辅助控制血糖。

津力达改善2型糖尿病胰岛素抵抗和血管并发症的临床研究显示,津力达颗粒能够减少尿微量白蛋白,降低糖尿病早期肾损害;降低血管内中膜厚度,保护大血管。另一项津力达颗粒对老年冠心病伴糖耐量减低者预后影响的研究显示,津力达颗粒可减少伴糖耐量减低的老年冠心病患者心血管事件的发生率。




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