早餐饮食要注意
1、早餐不要吃太早
可能有的人，因为工作的需要，需要很早就起床，5点多，6点不到就已经吃完早餐了，其实早餐吃得太早了，对身体的健康是不利的，因为这个时间段，我们的肠胃并未完全进入工作的状态，会造成肠胃的生物钟紊乱，影响身体的健康。
2、早餐以营养和清淡为主
不少人早餐的选择是油条加豆浆的组合，可能还会加个鸡蛋，看似很平常的一顿早餐，其实大家都忽视了一点，就是油条属于油炸食品，早晨吃油炸食物，非常影响肠胃的健康，另外油条中含有致癌物质，如果经常这样吃的话，对于身体健康的影响还是非常大的。
3、早餐不要空腹吃香蕉、菠萝之类的水果
香蕉或者菠萝这类水果中，含有非常丰富的镁离子，如果是空腹吃的话，会造成血液中镁离子的含量增高，对于心脏的功能便会造成影响，另外，菠萝中含有强酵素，空腹吃的话，对于肠胃黏膜影响很大。
如何才能够吃一顿健康有营养的早餐，成了很多人头痛的事情，甚至不知道该吃什么了，如果大家早晨的时间稍微充分一点的话，完全是能够自己做早餐的，而且不用浪费非常多的时间。今天给大家带来一款，做法简单易上手，营养又美味，话不多说，直接上教程~
--鸡蛋土豆卷--制作方法介绍
1、材料准备
土豆2个，青豆1把，胡萝卜半根，玉米半根，火腿2片，鸡蛋3个，淀粉水2勺，盐1勺，黑胡椒粉适量
2、制作步骤介绍
（1）将2个土豆去皮之后，隔水蒸熟，然后将土豆取出来，蒸出来的水分需要过滤掉，然后加入1勺盐，再加入适量的胡椒粉，趁热将土豆压成土豆泥。
（2）提前准备好自己喜欢的青菜，上面给了一个参考的配方，将这些食材焯水2-3分钟，然后捞出来沥水备用。
（3）将配菜倒入土豆泥中，可以再加入一点火腿丁。
（4）充分搅拌一下，放在一边备用。
（5）将鸡蛋打散，再加入淀粉，然后充分搅拌一下；将平底锅预热一下，然后将准备好的蛋液倒入1/3，晃动平底锅，让蛋液均匀一下。
（6）出锅后，将准备好的土豆泥卷到蛋饼中，整理一下。
（7）接口的地方多放点土豆泥，这样能够更好地粘住。
（8）都做好之后，再将准备好的土豆饼切成小块，再撒上一点沙拉酱或番茄酱，放在平底锅中简单煎制一下，就可以开吃了。
总结：纵观整个制作过程，其实并没有非常难的地方，很多人看过制作过程之后便会发现，原来我也会制作，其实大家缺少的可能是制作的步骤，每一步其实都会。早餐不用出去买了，而且这款早餐携带起来还非常方便，早起的朋友，做好之后，就能装起来带着。
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