民间有一句俗话：男人来自火星，女人来自金星。男人和女人由于在生理结构上有差异，在营养需求方面也存在差异。男补锌微量元素锌是人体必不可少的一种元素，与新陈代谢、生长发育以及其他多种生理功能的关系极为密切，特别是在维持男子生殖系统的完整结构和功能上起着重要作用。因此，对男人来说，补锌更加重要。如果男性味觉能力下降，鼻子周围变得油腻、发红、爱脱皮，很可能在提示缺锌了。《中国居民膳食营养素参考摄入量》指出，成年女性每天需要摄入7.5毫克锌，而男性需要12.5毫克。补锌食物有：海产品，贝类、虾蟹、鱼类等；动物肝脏，猪肝、鸡肝、鸭肝等；坚果，芝麻、松子、葵花籽等也含有一定数量的锌。最后，如果身体缺乏锌元素的情况比较严重，请您选择锌元素的营养补充剂，而且补充时间最好放在两餐中间。女补铁铁是血红蛋白的重要组成部分，与生长发育和免疫力也有很大关系。与男性相比，女性更容易缺铁。再加上女性特殊的生理结构，缺铁性贫血也是女性最常见的贫血类型，尤其是在经期和孕产期。不过，铁并不能盲目补充，如果铁过量的话，身体里的氧化自由基就会增多，造成慢性病和癌症的风险增加。中国营养协会推荐18~49岁男性每日铁的适宜摄入量为12毫克，女性为20毫克。铁分为动物性的血红素铁和非动物性的非血红素铁，前者更好吸收，而补铁可以从红肉和动物内脏中获取。另外，维生素C会促进铁的吸收，因此补铁的同时，也要注意配搭蔬菜水果。此外，过量饮用咖啡或喝浓茶也会影响铁的吸收。如果排除了病理性的贫血因素，属于轻度缺铁性贫血的话，坚持食补可以明显改善症状。如果是中度和重度的缺铁性贫血，请在医师指导下使用铁剂进行补充。来源：营养师王思露、吃好每天三顿饭、人民日报海外版、养生中国编辑：马林虹
初审：马林虹
终审：刘新
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