中医认为，夏气通于心，心火当令，也就是说人体五脏，夏季轮到心来值班，心的任务最重，活动最旺盛，所以也最容易受伤。
夏至后的湿热天气里，要格外注意对心脏的养护，以免发生心脏相关的疾病。
夏至习俗
夏至代表着炎热夏天的到来，人们的饮食也要有改变，以热量低、便于制作的食品为主要食物。面条常常就是家庭首选，所以夏至面也叫“入伏面”，自古以来就有“冬至饺子夏至面”的说法。
夏至饮食要吃“苦”
夏至过后，阳极阴生，阴气居于内，所以在夏至后，饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的，因此要多吃苦味食物。夏季吃苦也有助于清心火，保护心脏。
01，苦瓜
苦瓜是最安全的苦味食物，具有降血糖、养颜嫩肤、清热祛暑等功效。
苦瓜中的苦瓜甙有很强的降糖作用，尤其适合糖尿病人。其中的苦瓜甙、喹啉类物质，能抗菌消炎，它还含有苦味素，能促进消化，因此特别适合夏季。
02，苦菜
苦菜是中国人最早食用的野菜之一。苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。
03，穿心莲
穿心莲，别名也叫做一见喜、苦胆草，一般以它的全草入药，中医认为它性寒味苦，有清热解毒、泻火燥湿等方面的功效。
穿心莲也是我们餐桌上的常见菜，做成简单的凉拌菜就很好吃了。
夏至喝二饮，祛湿养心
夏至后，气温逐渐升高，人体出汗量也会随之增加，因此人体需水量大，要及时补水。
给您介绍两杯适合现在饮用的健康饮品。
01，苦瓜黄瓜饮
医院心内科副主任张大炜医生自用了十几年的饮品，不仅针对夏季的心火旺盛有很好的效果，还能辅助控糖。
食材：苦瓜、黄瓜各一根，接受不了苦味的话，苦瓜可以减半
做法：
苦瓜黄瓜洗净，苦瓜去瓤去籽，切成小块放入榨汁机榨汁即可。
每天喝一杯，如果有牙龈肿胀、咬牙时牙齿变软的感觉，晚上可以再加一杯，三天左右症状就会得到改善。
苦瓜清心火，健脾安肠，还能促进排尿，里面富含的苦瓜甙还有很强的降糖功效。黄瓜清热利水，同样适合夏季食用，搭配苦瓜榨汁，中和苦味，口感更清新易接受。
02，瓜皮绿豆汤
食材：绿豆20克、西瓜翠衣20克、白扁豆5克
做法：白扁豆和绿豆一起煮汤，豆子成熟后，西瓜翠衣用料理机打碎，倒入汤中焖一会儿一起食用。
功效：西瓜皮淡绿色的部分在中医上叫做西瓜翠衣，有祛暑开胃、预防湿气过重的作用，白扁豆健脾祛湿又不燥热，绿豆清热解毒，配合在一起适合有暑湿、热的人群食用。
适合人群：有口感、口渴、心烦、大便不成型、乏力懒言等症状。
夏至养生，注意这几点
01，宜晚睡早起
夏季起居调养，要顺应自然界阳盛阴衰的变化，宜晚睡早起。顺应阳气的充盛，利于气血运行。此时天气是昼长夜短，中午午休一会儿，对恢复体力消除疲劳有一定好处。
02，不宜洗凉水澡
很多人天热了喜欢洗冷水澡，但是有些人却不适合。
对于高血压的人，皮肤一接触冷水，血管就急剧收缩，大量血液涌回内脏，使本来就高的血压更升高。严重者可使脑血管破裂、出血、中风、昏迷甚至死亡。
03，保持愉悦心情
《素问·四气调神大论》曰：“使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也”。就是说，夏季要神清气和，快乐欢畅，心胸宽阔，精神饱满，如万物生长需要阳光那样，对外界事物要有浓厚的兴趣，培养乐观外向的性格，以利于气机的通泄。
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