你可能在你们国家的中餐馆吃过中餐。你注意到中国饮食和西方饮食有什么不同吗?除了筷子和刀叉，还有更多你可能不知道的区别……
1。中国人通常共同进餐，并与他人分享他们的菜肴。西方人通常喜欢吃单独的食物。
2。中国厨师把每样东西都切成一口大小的小块，这样人们就不需要刀来切了，只需要用筷子夹起食物就可以了。西方人把食物切成大块，然后用刀叉来切。
3所示。中国人通常不剔骨，把肉切成块。他们煮鱼。西方人通常吃鱼，肉和整块骨头，或者没有骨头。
煮熟的蔬菜
4所示。中国人总是煮蔬菜——煎、炖、煮和蒸——有时用酱油、姜和大蒜。西方的沙拉，或者仅仅是在水里煮蔬菜，在中国几乎是不为人知的。
5。食材:中国菜系使用了很多西方菜系中少见的食材，如冬瓜、山药、莲蓬、青蛙、狗、脚、舌、耳、各种内脏器官等。
6。使用香料:中国厨师喜欢在烹饪时加入新鲜/干的香料，如姜、葱、薄荷、胡椒粉、大蒜、辣椒等。
7所示。调味瓶:在中国餐馆，你通常不会在桌上发现任何盐、胡椒、番茄酱或芥末。但是如果你在饺子和馒头店吃早餐，你可以用酱油或醋从瓶子里倒进蘸酱的盘子里来增加味道。
中国人饭后吃新鲜的水果或茶。
8。甜点:甜点是西方晚餐后的甜点，而中国人的甜点是新鲜的水果或茶。
9。圆桌vs.方桌:中国人传统上在圆桌旁用餐，尤其是家庭聚餐，因为与他人分享菜肴是很方便的，尤其是和懒洋洋的Suzy在一起。圆圆象征着中国的团结。西方人在方桌用餐，这对个人用餐来说更方便，大群的人有长桌。
10。烹饪方法:西方人通常只会煮、煎、烤、烤，而中国人则会使用更多的烹饪方法，如蒸、炖、炒、焖、快炸等。中国人通常用动物/花生油来油炸食物;西方人使用更多的黄油、葵花籽油和橄榄油。
希望分享这些差异将有助于你为中国的经验做准备，并让你对中国文化有所了解。
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