“清淡饮食”之白粥
清淡饮食，目前没有一个官方解释说明，但从营养入手，清淡饮食讲究的是「膳食平衡，口味清淡，最大可能保持食物的营养价值」
不少有养身经验的人，尊崇“清淡饮食”的概念，就比如清粥，被很多人认为是健康养身的东西。生病感冒了，它更是心目中首选。
对于瘦子来说，感冒喝点热腾腾的粥，自然没事。可对于患有糖尿病或肥胖症的人群来说，这可不是“好东西”啦！
普通的米饭，g中含有28g碳水化合物，碳水的类型主要是淀粉，好的碳水（膳食纤维）非常少，0.4g几乎可以忽略不计，蛋白质含量也很少2.7g，其他矿物质更是少之甚少。
所以说，稀饭主要的营养物质是淀粉，淀粉被消化后，很快就会变成糖，其实，换句话说，一碗稀饭就是一碗糖水。
看似不加任何调料的白粥，升糖值不容小觑，足足有70！高GI食物不仅让你饿的快，也会让你胖的快。
“清淡饮食”之沙拉
沙拉主要由各类蔬果和酱汁制作而成，做法十分简便，因此受到了众多爱美人士的追捧，然而原本健康的美食，却因为误选酱汁而沦为了高热量的“垃圾食品”。
最常见的酱汁就是我们熟悉的蛋黄酱，克就有大卡，而且它的配料里有食用植物油脂和化学调味料等，不仅热量高而且还不健康。
另外，油醋汁、千岛酱、凯撒酱、芝麻酱等也是比较常见的酱汁，一般来说，油醋汁的热量是这几款中较低的。总之，我们在选择的时候要留意酱汁的种类与热量。
“清淡饮食”之低脂
“清淡饮食不就是少吃油腻的食物嘛，那就不吃肉了，多吃蔬菜水果~”，就算是水果也不见得全部健康的哦，多吃了一样有肥胖的风险，因为部分水果含糖量也很高，像很甜的水果尽量少碰。
之前发的文章也有为肉肉平冤，导致肥胖的根本不是脂肪，而是糖啦！很多吃肉导致肥胖，是因为不正确的烹饪方式，加了很多调味料，油等。
我们知道肉肉含有丰富的蛋白质，是人体组织、细胞的重要成分，参与了我们人体的生长、发育、运动所有过程。
减肥时多吃蛋白质，能让你有饱腹感、缓解水肿，增肌时多吃，促进肌肉合成，修补肌肉损伤更新细胞，帮助合成各种酶、抗体等，增强免疫力。
而且以肉类为代表的动物性蛋白质，含有更多人体必须氨基酸，吸收率也比较高。
“清淡饮食”正确姿势
少油≠无油
油代表的脂肪，是构成身体细胞的重要成分之一，能够调节我们生理机能。
优质脂肪选择：
奶酪、深海鱼、橄榄油、牛油果、椰子油、坚果
每日摄取量：不超过33.3克为宜。
少盐≠无盐
盐的主要成分氯化钠可以维持机体的渗透压，为人体提供电解质，帮助肌肉放松等。
过多的氯化钠会增加患高血压、中风、心血管疾病的风险，但是过少，也会造成肌肉抽筋、头痛，恶心等。
每日摄取量：不超过6克。
少糖，是指少吃白砂糖、麦芽糖、葡萄糖等精制糖，
这些糖只提供热量，而且会让你血糖飙升，饱腹感差，容易肥胖，
更重要可能会让你糖上瘾，让你越吃越多。典型的就是含有大量糖分的饮料。
每日摄取量：
控制在25克以下。
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