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一周食谱哪种牛奶营养价值高

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南海德胜学校每周食谱来啦!

食谱品种多样化,营养种类齐全,根据不同时令和气候进行调整,快快看看你最爱吃哪一道佳肴吧!

NANHAI

DESHENG

饮食小知识

市场上的牛奶名目繁多,纯牛奶、纯鲜牛奶、酸奶、高钙奶、脱脂奶……究竟喝什么奶更有营养呢?

从营养角度来看,各种牛奶的营养价值排列顺序是:鲜奶是金、酸奶是银、奶粉是铜、常温奶是铁。从包装来评价牛奶的营养价值,屋型纸盒鲜奶分,玻璃瓶和塑料袋装鲜奶90分,用原奶发酵的酸奶80分,强化型奶粉60分,用奶粉发酵的酸奶50分,常温奶40分。

酸奶比常温奶更高分,因为它不含抗生素,并含有益的乳酸菌,奶粉比常温奶更高分,是因为奶粉中添加了多种维生素和钙、铁、锌等矿物质。

此外,含乳饮料虽然口感好,但是蛋白质等营养成分只相当于鲜奶的三分之一左右,并不是真正意义上的牛奶,切不可把它当成牛奶长期食用。

每周菜谱

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