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七彩middot五谷餐厅营养食谱第

本周营养食谱4月19日-4月22日

新的一周开始啦

我们继续用新鲜食材精心烹饪

让同学们的每一餐

吃得营养、吃的健康、吃的安全

星期一主食

白米饭

可口菜肴

排骨烧藕块

卤油干

豆芽韭菜

美味汤羹

肉沫面筋汤

健康生活,合理饮食

春季不仅是万物复苏的季节,也是儿童成长最快的季节。世界卫生组织的一项研究证实,孩子生长发育有显著的季节性,其中春季(3-5月)长得最快,身高的生长速度是秋天的2-2.5倍。也就是说,一年之中,抓住了春天,也就等于抓住了孩子长高的黄金季!这个时期,儿童对多种营养素的需求量大大增加,应该给儿童进行科学合理的春补,以确保孩子的营养供给。

春季天气变化无常,又是传染病的多发季节,为了能保证儿童的健康,使儿童在春季减少生病的机会,在这里我们分享一些春季营养小常识:

No.1春季是补钙好时机

春天是孩子长个的好季节,孩子长高主要是骨骼发育的结果。骨的主要成分是钙。因此,春季应供给孩子充足的钙。孩子每天需要的钙量是-毫克,适宜的供给量是每日不少于毫克。补钙一般有两个办法:一个是药补,另一个是食补。最好采用食补法,含钙丰富的食物有芝麻、黄花菜、萝卜、胡萝卜、海带、芥菜、虾皮等。不能让孩子多吃糖、巧克力、糕点,因为里面含有较多的磷酸盐,能阻碍钙在体内代谢。

星期二主食

小米饭

可口菜肴

鸡烧毛豆

鱼香肉丝

清炒白菜

美味汤羹

番茄蛋汤

No.2多补充维生素C

维生素C主要是通过选择新鲜的蔬菜和水果来补充,比如西兰花,柿子椒、西红柿、胡萝卜等蔬菜就含有大量的维生素C,水果可以多选择葡萄,橙子,草莓,猕猴桃、苹果等等。日常饮食合理搭配,均衡摄入,既可达到补充维生素C的效果,又可以满足儿童每日营养所需。

星期三特色炒饭

扬州炒饭

水果

时令水果

美味汤羹

香菜豆腐羹

No.3粗粮、杂粮有好处

粗粮、杂粮首先是能给人体补充矿物质,保证微量元素的供应,如铁、锌、锰、铜、钙、磷等,其次是纤维素和各种维生素,再次是具有特殊结构的有机化合物,如芳香物质、氨基酸等。而且食物的多样化对促进食欲、引发孩子胃口和增强孩子的消化吸收能力也很有帮助。常可食用的粗、杂粮有玉米、小米、糯米、绿豆、黄豆等。

星期四主食

玉米饭

可口菜肴

咸鸭腿豆腐

杂酱

土豆片

美味汤羹

紫菜蛋汤

No.4多喝白开水

儿童活动量大,新陈代谢旺盛,以致他们的水分需求量也大,建议每天督促其按时饮水,以白开水为主,避免或少喝含糖饮料,也可以适当地饮用一些蜂蜜水,起到清肺润肠的作用。

星期五

主食

白米饭

可口菜肴

热狗

杏鲍菇肉片

韭菜莴笋

美味汤羹

冬瓜汤

领导陪餐-END-识别


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