在美国有个现象，满大街都是胖子，而且是奇胖，这是什么原因呢？说起来你可能不相信，是因为美国人太聪明了。两次世界大战让美国迅速崛起，一度达到全世界制造业巅峰，于是聪明的美国为了输出产能，开始提倡全球化。
全球化浪潮风起云涌，世界变成地球村，随着贸易的蓬勃发展美国人的思维又升级了。
他们看到制造业不仅对环境产生污染，对环境破坏也非常大，再加上强大的军事力量让美国人已经对制造业不屑一顾，于是美国政府和资本集团达成共识，把中低端制造业转移到别的国家。比如日本韩国等一些听话的殖民地国家。
这样做有很多好处，一是可以着重发展金融、服务，高端制造、科技领域，这些领域附加值高，竞争力无人可敌，既能改善环境，又能提高国际竞争优势。
同时还可以利用制造业订单团结一些国家，在国际事物上获得更多的利益，可谓一举多得。
美国
全球化让美国大部分人收入减少
可以说美国政府的思维的确高瞻远瞩，他们的目的达到了，利用订单，利用环保等大棒对这些国家进行控制。
可是有一个巨大的问题出现了，金融、服务，高端制造、科技，这些领域对人才要求特别高，需要的就业人数也不多。那些大多数制造业的工人怎么办？
不出所料，没有了中低端制造业，大部分人只能失业，可是这些事不在资本考虑之内，政府也没办法，只能发一些救济金，这就造成大批美国人低收入或没有收入。
就业问题
美国的农业和美国人肥胖的关系
按理说低收入应该瘦才对呀，可是聪明的美国人和其他国家不一样，美国人低收入会变胖。
首先，资本的规划导致蔬菜贵得离谱，很多人不能理解，美国不是世界上最大的粮食生产国与出口国吗？蔬菜这么贵这不是矛盾吗？
是的，早在二十世纪初美国就实现了农业机械化种植，一个农场主可以种植的土地面积令人惊叹，一直是全世界的标杆。这样说蔬菜应该便宜才对呀？
这里就要说一下资本的意图，在资本的规划里，农场主种植的基本上都是大豆小麦这些适合大规模种植的东西，由于管理比较方便，容易机械化运作，因此大规模种植，成本也是非常有优势。
大豆
可是，一个人要保持健康，不能光吃这些东西，蔬菜必不可少，但是种植绿色蔬菜和大豆小麦不一样，需要大量的人工管理，人多了就会增加很多成本。
在美国人工是很贵的，这样的商业模式不符合资本的利益，他们喜欢大规模生产，容易复制的商业模式，就是说资本集团很少投资蔬菜种植。
按照全球化的分工，蔬菜种植这种低端工作就该让别的国家来干，也就导致了美国的蔬菜一般都是进口因此价格也就非常贵。
当然也有一些美国人种植有机蔬菜，但价格更贵，普通人就别想了。
农业
美国的快餐文化流行
那么这些普通美国人吃什么？美国资本已经安排好了，快餐！比如汉堡，炸薯条，披萨，这是中国人眼中典型的垃圾食品，中国人请客去吃快餐是会让人笑话的。
但是在资本眼里快餐企业适合大规模复制，容易上市，引起资本热捧，因此美国快餐业非常发达。
快餐里面大量的肉类成本也很低，和农业一样，美国畜牧业也非常发达，科学的养殖导致规模和出肉率一直是第一名。
机械化养殖和各种生长激素，饲料添加剂让这些家禽，家畜像植物一样疯长，有的鸡最快二十几天就出栏，美国肉价因此不停地再创新低。
养殖业
于是，在美国肉就比菜便宜，用买一顿蔬菜的钱去买汉堡包，披萨这些快餐，可以吃好几顿。当肉比菜便宜的时候，经济能力有限的人会选择吃肉还是吃菜呢？毫无疑问，答案是显而易见的。
还有，对于降低快餐产业的成本，资本可谓是无所不用其极，快餐顾名思义，一个快字，秒杀其他食品，尤其是味道，都在表面，不需要咀嚼即可品尝到呼啸而来的美味。
快餐文化的一个特点就是高脂肪，高甜度，高热量。
这里要强调一下这些美味的主要成分，一是甜味不可缺少，这一点还要提到美国的食品工业，全世界最发达的食品工业也在美国，他们为了降低成本可谓是无孔不入。
快餐文化
食品加工企业在全世界网罗各种低成本的食品加工技术，日本发明一种技术，可以将玉米加工成高果糖玉米糖浆，成本特别低，而且甜度特别高。
美国食品企业立刻如获至宝，立刻全面使用这种甜味剂。
这种东西让爱吃甜品的美国人非常喜欢，导致美国人的果糖摄入过量，而科学研究发现，一切人为的东西对身体都有一定的副作用，这种果糖就是这样，它有个功能非常可怕，它会阻止身体的细胞信息传递，造成大脑的信息通道不畅。
经常吃这种果糖，大脑会误以为脂肪，糖类等营养摄入不足，大脑于是发出继续补充能量的指令，让人津津有味地不断吃东西，造成恶性循环。
甜品
好吃的另外一个重要因素是脂肪少不了，美国人是全世界吃油最多的国家，动物油有黄油，植物油有玉米油，大豆油等，而且这些油大部分都加入了人为的因素。
比如反式脂肪酸的应用，用这种东西加工食用油的时候，可防止油脂变质，提高保质期，改变风味，反式脂肪酸是人造的物质，身体不接受，所以不好消化，长期摄入会出现脂肪堆积。
这些人造油香喷喷，保质期长，成本低，非常符合资本的需求，因此在资本的推动下，立刻成为主导产品，那些传统的好产品被挤出市场。
而且快餐也确实好吃也省事，除了快餐，美国常见的主要食品也几乎都是高糖油的。他们每顿饭经常有甜点，这些甜点非常甜，甜度超过亚洲的3倍。
甜品
好吃，吃得快，高热量高脂肪，资本在打造这个产业的时候，以利益为核心，一切都是为了利益最大化，他们设计的商业模式可以让顾客在快餐店迅速结束战斗，吃的慢了都不好意思，快速盈利。
快餐文化还有心理学方面的理论支持，美国在消费心理研究方面也是世界一流，在销售方面直击人性弱点，设计的“捆绑销售”的打折方式，推出了超值套餐，他们经常采用大包装方式，向顾客灌输着“更大的分量就更超值”的理念。
在这样的商业模式下，越来越多人发现点一个超大份快餐，算下来便宜又超值，不知不觉饭量也不断撑大，大家都有这样的心理：“即使我可能不需要吃那么多，但这是我花钱买的，我会把它们吃完。”
美国人
更有甚者在快餐店里两美元买一个塑料杯，可以无限量喝店里所有的碳酸饮料，这些促销手段让人无法抗拒。这种自以为“赚到”的模式，实际上是商家的奸计。
和美国人的消费观念一样，对于身体来说快餐就是一种超前消费，美国快餐业就是这么发达，又好吃又便宜，用文化带动消费，这些措施获得了美国人的高度认可。
可见资本的力量多么强大，设计出巨大消费需求，给肉类食品加工企业带来了可观的利润。
最主要的问题在于，在快餐文化的引导下，美国人已经失去了控制饮食的约束力。那些在过去几十年里丢失了饭碗、前景黯淡的美国人，会选择通过进食来逃避现实。这让肥胖雪上加霜。
美国人
还有一个重要的生活习惯，美国人不喝开水，他们从来没有这个习惯，无论在哪里都是一杯冰水，这就要说一下人体的消化问题，人类的肠胃是个化学反应系统，无论吃什么必须通过这个系统进行消化。
这个过程需要一定的条件，需要足够的咀嚼时间，让消化液充分参与消化。
最重要的是肠胃需要保持一定的温度，可是快餐的冰水，冰镇饮品喝下去肠胃就失去了感觉，需要吃很多食物才有饱腹感，瞧瞧这模式设计得多么科学。
最重要的是，温度降低之后，脂肪，肉类，糖类就会发生凝固现象，很难消化，只能变成脂肪大量堆积。
喝水
美国有个现象是其他国家不能理解的，就是美国人对能源极度浪费，公司办公室的空调是从来不关机的，绝大多数美国家庭的空调都是24小时开着的，即使没有人在家也开着。
所以美国人无论冬天夏天一直处于比较凉的环境，从健康的角度说美国人身体偏寒湿，主要表现是关节及筋骨的疼痛、肢体的活动不利，导致他们不爱运动，喜欢安静。
寒湿还导致消化系统功能受损，吃的东西基本上很难被消化，这也是肥胖的重要原因之一。
冰水
美国的汽车文化加剧了肥胖
美国的汽车非常普及，可以说汽车就是他们的腿，有了汽车，他们的腿的功能就逐渐变差，长此以往，就养成坐着躺着的习惯。
卫星城是美国人规划实施的，每天下午到了6点以后，上班族都回到了郊区的家里，工作的地方就变成了空城。
时间都在路上了，回家后很难有时间运动，很多人喜欢吃零食打发时间。
腿部功能退化会产生很多问题，会产生焦虑情绪，压力山大，当压力需要释放的时候，肥胖导致活动不方便，人就不爱动，于是很多人采取吃东西的方式释放压力，这又很容易暴饮暴食。
美国人
随着美国开车人越来越多，完全为开车人打造的商业模式应运而生，典型的例子就是汽车餐厅，让人们无需离开汽车即可享受产品和服务，不断剥夺美国人走路的机会。
美国人平均一个家庭都有超过一辆汽车，后果可想而知。
美国全民肥胖不仅是国家策略使然，更是资本贪欲的产物，普通大众没有话语权，也斗不过资本集团，肥胖就像一个超速而且失控的汽车，大部分人只能眼睁睁看着，不知道何时停下来。
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