人体需要一日三餐，或缺能量，补充营养；
然而，饮食对于人体，合理则为补充营养，不合理则为“毒”。
肥胖与瘦均与营养有关，营养不良可能会让人变瘦，同时也可能会让人肥胖。所以，过度地肥胖与瘦，都是营养不良的表现。
“7大”营养素中，只有3种可为人体提供能量，同时也会使人发胖
蛋白质、脂肪、糖类物质合称“3大”营养素。是维持人体生命活动的基础物质，均可给人体提供能量。
蛋白质，是构成人体组织细胞的基础物质，在人体中大约占到18%，所以人们经常把高蛋白食物视为营养食物，合理补充可以提高人体修复能力，以及肌肉的形成。
脂肪也参与人体细胞的构成，同时还是人体激素分泌物质，与提供能量。
糖类（主食）是人体主要能量来源。
而当人体摄入过多的蛋白质，脂肪与糖类的时候，最终都会转换成脂肪在人体内存储起来，是人体肥胖的根本原因。
在过去，物质匮乏，所以容易导致“三大”营养素缺乏，人体普遍偏瘦，所以瘦也是营养不良，尤其是平民家庭。
而现在吃肉、吃精良、零食的人越来越多，导致对“三大”营养素摄入过多，肥胖现象越来越普遍。
肥胖也是营养不良，不仅会影响形象，同时也是一些慢病的重要原因，甚至加速人体的衰老退化。
5类人，要担心中了营养的“毒”，肥胖只是其一
1、从小喜欢吃零食的人
生活条件好了，所以家里不缺零食，一些孩子除了一日三餐都是美食佳肴之外，还特别喜欢吃零食。
尤其是像薯片、饼干、糖果、炸鸡腿包括火腿肠、麻辣串之类、以及一些含糖较高的饮料，均含有很高的糖类物质以及脂肪，过多进食就容易导致肥胖。
而孩子的自控能力又比较弱，所以需要家长的监督。
建议：无论是孩子还是老人，“三餐”最好的是能够定时定量；零食可以适当吃些新鲜的瓜果，少吃些高热量的食品为好。
2、胃口特别好的人
我们可以发现有些人胃口特别好，不“挑食”，吃嘛嘛香。
越是胃口好，不挑食的人，越是容易导致热量摄入超标，所以容易肥胖。
尤其是一些中年女性，如果发现自己的胃口突然变好，经常肚子吃饱了嘴上还不想停，还就喜欢吃些肉类食物的时候，就该留意一下。
如果不想发胖，除了控制饮食之外，还需要注意适当增加运动了提高人体对能量的消耗。
3、没有固定工作的人
每天都在努力工作的人，一般也是不会特别肥胖的，比如一些商业界的“大咖”，企业家，基本上是没有特别肥胖的。
越是事业不稳定，贪图享乐的人，越是容易出现好吃懒动现象，所以一些惰性脂肪就会永久性地存放在我们体内，所以肥胖也就不可避免。
所以，除了控制饮食，缺乏运动，或者是缺乏体力劳动也是肥胖的主要因素。
4、厨师类职业人员
厨师也称得上是一个化腐朽为神奇的职业，高级别的厨师可不是烹饪一道美食那么简单，也可以算是一个“艺术家”，挑逗人们的味蕾。
一方面厨师每天奋斗在美食与营养的第一线，即使自己控制不吃，传统的中式烹饪方式，油烟也会把我们熏胖。所以特别容易肥胖。
建议：更要注意养成良好的饮食习惯，多吃些清淡的食物，同时每天要抽出些时间来运动锻炼，提高人体代谢功能。
当然，也要定期体检，了解自己的身体健康状态。
5、“吃播”
所谓吃播，就是指直播吃美食，是自媒体时代下诞生的一类新型职业。“吃播”可以说最容易让人肥胖。
我也
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