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小寒节气饮食指导与养生

小寒节气是一年中第23个节气,冬季的第5个节气。

此时正处在三九天,是一年当中最冷的时候,民间一直都有“小寒胜大寒”的说法。

小寒三候

一候,雁北乡。大雁是顺阴阳而迁移,此时阳气已动,所以大雁开始向北迁移;

二候,鹊始巢。喜鹊具有最早得知气候变化的本领,而二候之时喜鹊已得来年之节气,喜鹊早早地筑起巢来,为来年产卵孵化幼鸟做准备;

三候,雉始鸲。野鸡会感阳气的生长在田野里叫个不停。

过低的温度会损伤身体里的阳气,所以此时应该将身体里的阳气潜藏起来,藏于肾中。

下面介绍几个小寒节气养生方法:

1.饮食:可以吃牛肉、羊肉、鸡肉等温性食物,补充人体热量,帮助抵御风寒;

山药羊肉汤(有补脾益肾,温中暖下的功效)

材料:羊肉g,山药50g,葱白30g,生姜15g,胡椒粉6g,黄酒20g,食盐3g,味精适量。

做法:将羊肉洗净,放入沸水中洗去血水。山药洗净,将羊肉、山药放入砂锅内,加适量水,先用大火浇沸后,撇去浮沫,放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒,转用小火炖至羊肉酥烂,捞出羊肉晾凉。将羊肉切成片,装入碗内,再将原汤除去葱、姜,加精盐、味精,搅匀,连山药一起放入羊肉碗内即成。

2.泡脚:中医认为“寒从脚下起”,用艾草煮水泡脚,可以起到散寒除湿,温通经脉的作用;

3.运动:可以在日出之后适当的运动,比如慢跑、踢毽子、打羽毛球等,帮助促进身体血液循环。但是不要剧烈运动,以免感受风寒湿邪。

4.生活习惯:“寒为阴邪,易伤阳气”,小寒时节天气寒冷,此时一定要注意保暖,及时添加衣物,也要注意头部保暖,防止心脑血管疾病的发生。多晒太阳也可以帮助升发身体里的阳气。

对于牛肉,鸡肉等其他温补性食材的具体做法,感兴趣的小伙伴可以评论留言哟~

真正的养生,要掌握其中的道理,然后游刃有余的去生活。而不是将养生当作任务,反而变成了累赘,这样就不是养生了。

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