“阳康”后，医生建议饮食要清淡！如何算是饮食清淡？饮食清淡就是不吃肉，只吃素吗？光吃素会缺营养吗？
本着求真的态度，我就开始查资料了。
首先，什么是清淡饮食？
清淡饮食指的是少油、少糖、少盐，不辛辣的饮食，也就是口味比较清淡。比如，你想吃鱼，采用清蒸的做法，少放点盐，这就是清淡饮食了。如果吃炒青菜，生抽、老抽、蚝油都倒上，那这个青菜就不是清淡饮食了哟！所以，饮食清淡与否，与食材没有直接关系，主要是指做法！
其次，光吃素会缺营养吗？
当然，只吃素，不吃肉，饮食不均衡，肯定会缺营养。中国营养学会公布年中国膳食指南中明确指出：每天要摄入足量的谷类、蔬菜、水果、肉、蛋、奶。
那怎么判断摄入的是否足量呢？
谷类食物就是老百姓常说的“主食”，每天摄入量是g—g。谷类食物包括全谷物、杂豆类、薯类。常见全谷物包括大米、小米、糙米、黑米、小麦、燕麦。全谷物的特点是保留了完整谷粒所具备的胚乳、胚芽和麸皮及营养成分。咱们平时吃的精米精面不是全谷物，在生产过程中大部分已经去除了胚芽和麸皮。
来源于网络蔬菜每天摄入量不少于g，深色蔬菜占一半。深色蔬菜指深绿色、红色、桔红色、紫红色蔬菜。
常见的深绿色蔬菜有：菠菜、油菜、芹菜叶、空心菜、芥菜、莴苣、茼蒿、韭菜、豆芽、西兰花、萝卜缨、荠菜等。
常见的红色、桔红色蔬菜有：西红柿、胡萝卜、南瓜、红辣椒、红菜苔、红心包菜等。
常见的紫红色蔬菜有：红苋菜、紫甘蓝、梅豆、紫苏、紫芦笋、马齿苋等。
新鲜水果每天摄入量是g—g，不能用果汁代替。吃水果尽量选择当季水果，少吃“反季节水果”。最简便的判断是否为当季水果的方法，个人经验是挑便宜的买！
来源于网络鱼、肉、蛋、禽，这些肉类每日摄入量是g—g。少吃像是火腿肠等深加工肉食，吃鸡蛋要吃蛋黄。以前建议大家吃海鱼，现在海鱼也不安全了，大家尽量吃活鱼。
来源于网络这是我所了解到的相关知识，如有更好的，欢迎评论区留言讨论。
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