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中国人吃饭用筷子,而西方人用刀叉,看完历

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本文转自百家号作者小猫与线团推荐语:筷子对老外来说,确实太难了

中国人吃饭用筷子,而西方人用刀叉,看完历史,网友:很自豪

随着社会的发展,时代的进步,中西方文化日益交融,不仅仅是文化方面的交流,就连饮食大家也都是互相融合,在中国随处可见肯德基,日料店,寿司店,牛排店,而在国外,中餐也非常的受欢迎,特别是在美国,据说沙县小吃开到美国三小时就售空,一切食材,但是有这么一个问题一直困扰着中西方人民,中国人吃饭用的是筷子,西方人吃饭用的是刀叉,这是为什么呢?

说起筷子,首先得跟大家讲一个小秘密,这就要从中国的历史说起了,中国人一开始其实是使用刀叉的,而且刀叉是中国人发明的,这一点可不是空穴来风哦,全世界发现最早的骨质餐具就是刀,而且是在我国浙江的河姆渡遗址中发现的,至今已经有年的历史,而古之叉子也是在我国西北齐家文化遗址中发现的,距今有年历史,所以说西方人使用的刀和叉是中国老祖宗玩剩下的。

那么中国人为什么使用筷子了呢?据说是在战国时期,人们吃饭的时候,首先由厨房你的厨师用刀叉将食物分割,然后再端出来,供王公贵族使用,因为用刀叉分成小块之后,用筷子夹着就比较方便,但是那时候只有贵族才可能使用筷子,厨子和百姓一般使用的还是刀叉,只是后来人们发现,使用筷子比刀叉更加方便,所以中国人才慢慢的开始使用筷子,距今也已经有年的历史了,看完这些饮食的历史文化,中国网友:很自豪!

直到现在筷子已经成为一种文明的象征,吃饭的时候举动变得特别优雅,而且中国人是非常注重文化的,筷子又被赋予了很多美好的象征,据说还象征天圆地方,而且一双筷子寓意可就大了去了,不晓得的赶紧去看《舌尖上的中国》吧。

相比中国的西方人的历史并没有那么悠久,他们吃的食物也都是大块的烤肉和面包,如果让他们使用筷子,反而没那么方便,刀叉的配合使用,反而更适用于他们的生活,而且在他们国家很难见到特别小的食物。在中国拿着筷子可以夹到的花生米,这令他们特别头疼,虽然知道花生米特别美味,但是让他们制作,肯定做不出油炸花生米,因为他们拿刀叉就无法吃到。

现在有很多外国人喜欢上了中国的饮食文化,也已经慢慢的开始学用筷子,特别是在吃火锅的时候,刀叉根本就用不上,其实说到底是因为中西方的文化差异,特别是饮食文化的差异,在东方是以农业为主,所以会产生面条和米饭等食物,如果拿着刀叉的话,反而吃不到嘴里,而在西方,他们是以畜牧业为主,怎么样用筷子吃肉肉,他们觉得很麻烦,还不如使用刀叉呢。

所以不管是筷子还是刀叉,只要吃得开心,又有什么关系呢?中国是一个包容性很强的国家,希望外国人也要学会包容,而不是直接称呼伟大的筷子为两根小棍子!

原文标题:中国人吃饭用筷子,而西方人用刀叉,看完历史,网友:很自豪发布日期:-11-:59:09原文作者:小猫与线团




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