“妈，你就再吃一口吧，养生怎么能靠节食呢？况且你就吃两口米饭，这和绝食没有两样了呀！”方方着急地劝道。
“不能吃，只有节食才能长寿，最好能够光喝水、不吃饭，我这还放松了呢！”方方的母亲一脸坚决。
就这样过了一个月，方方的母亲就医院，检查出来了营养不良。长辈在养生这一方面总是无所不用其极，这就容易让一些不科学的养生观念钻了空子。
少吃一些，确实能够长寿，主要是跟胡吃海喝相比。方方母亲错误地领会了这个观念，觉得少吃就是节食，自然会在健康方面出问题。
吃得越少、活得越久有科学依据吗？
随着物质生活水平的提高，很多人都克制不了自己的食欲，经常的暴饮暴食，实际上这是一种非常影响人们健康的饮食习惯。很多人听说了，吃得越少活得越久，这样的养生观念，实际上是存在科学依据的。
德国马克斯普朗克进化生物学研究所在《自然代谢》杂志上的一项研究发现，减少食物的摄入，只进行维持，寿命会变得更长，并且健康。
这是一项在只小鼠身上进行的实验，通过把小鼠进行分组，通过在规律控制饮食和随意喂养中转换，8个月后，控制饮食变更为随意喂养的小鼠死亡率升高，这说明了少吃确实可以保持健康。
吃多少算健康呢？
既然吃的少有利于身体健康，但是到底吃多少才是最健康的，很多人都不知道这个问题的答案。
虽然吃的少有利于身体健康，一定程度的节食，能够给人体健康带来好处，但并不是吃得越少就是越好的，要遵循一定的限度，并且使用正确的方法。
国际上比较认同，也是比较科学的节食方法就是轻断食，也就是间歇性断食，这种断食方法是比较健康的。
轻断食的节食方法并不是拘泥于一种模式的，常见的有2种模式可供大家选择。
1、16:8断食法
这种节食方法是按照时间去进行节食的，一天总共24小时的时间，16个小时节食，8个小时进食。也就是说把吃饭安排在8个小时，剩余16个小时不吃饭。
2、5:2断食法
这种节食方法主要是按照星期来进行的，一周里选择两天的时间来节食，剩余5天正常吃饭。节食的时候每天不要摄入超过大卡的食物，男性可以多摄入大卡。
控制饮食都有哪些好处？
现实生活中很多人都没有办法抵挡美食带来的快乐，一不留神就暴饮暴食了，结果出现了很多健康方面的问题，得了很多疾病。实际上适当的控制饮食对身体是有好处的，坚持下来能够收获很多。
1、能够控制体重
控制饮食，能够有效地帮助人们控制自己的体重。如果自己的体重超标了，已经属于非常胖的范畴，通过这种饮食方法可以顺利地瘦下来。
2、有利于胃部健康
总是暴饮暴食会损伤胃黏膜，会影响肠胃的消化功能，时间久了容易得胃病。科学控制饮食，能够解决这些问题，保护胃部健康。
3、预防衰老
适当地控制饮食，能够减少自由基的产生。经常吃过量的食物会生产更多的自由基，会损伤细胞，还有可能引发血管疾病，加速衰老。
吃得越少活得越久是有科学依据的，这是一种健康的养生观念，在落实的时候不要走弯路。在控制饮食的时候不要太过于极端，要科学地控制饮食。要根据自己的具体情况，制定最适合自己的控制饮食的食谱，这样才能真正的养生。
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