汉方饮:饮食清淡≠吃素!5大健康饮食原则GET!
1、调味少盐少辣,成人每日摄入盐的量6克,所以食物出锅再撒盐噢;
2、用油少量多种,各种油要换着吃,每日烹调用油以25~30克为宜;
3、烹调常用蒸煮,多采用快炒、清炖、清蒸、白灼等方式;
4、吃肉“白”“瘦”为主,瘦肉为主,鱼、禽类等白肉,脂肪含量相对较低,宜多吃;
5、控制糖的摄入,糖的每日摄入量50克,最好25克。
清单食谱1:冬瓜蒸鸡肉
材料:冬瓜g、嫩鸡g、盐2勺、蒸鱼豉油4勺、生粉1勺
鸡肉冷水浸泡30min泡去血水;
鸡肉加入1勺盐、4勺蒸鱼豉油(或者2勺生抽)、1勺生粉,搅拌均匀,腌制20min(可根据胃炎的轻重加入少量的姜丝和蒜蓉提鲜);
冬瓜切块后铺满盘子,铺上腌制好的鸡块,并将腌制后的汁水一同倒入(冬瓜可以切厚一些);
放入蒸锅蒸15min左右就可以出锅啦!
清单食谱2:西蓝花虾仁菌菇汤
食材:西兰花虾仁口蘑鸡蛋豆腐
少许油煎个蛋盛出备用;
刷点油煎口蘑出汁水后剪成片;
放虾仁煎至变色;
开水、西兰花豆腐煎好的鸡蛋,煮三分钟;
盐、鸡汁调味即可!