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鸡蛋,是骨质疏松的加速剂医生不想骨骼变

骨质疏松症主要分为原发性和继发性,原发性除特发性外,分为I型和II型,I型又称为绝经后骨质疏松,为高转换型,主要原因为雌性激素缺乏;II型又称为老年性骨质疏松,为低转换型,由于年龄的老化。

骨质疏松症由多种因素所致,它的基本病理机理是骨代谢过程中骨吸收和骨形成的偶联出现缺陷,导致人体内的钙磷代谢不平衡,使骨密度逐渐减少而引起的临床症状。

骨质疏松有哪些高发病因呢?

骨质疏松症可能是由多种原因引起的,发病时间会有点慢,这会对患者造成误解。患者会错误地认为骨质疏松症已经完全治愈了。事实上,可能会潜伏在体内,当它再次发作时会更严重。因此,风险预测可以通过以下方法进行。

首先,体重指数,特别是髋关节骨折,髋关节骨折患者体重指数分布较低低体重指数是老年髋关节骨折的重要危险因素,体重指数的增加可能有助于避免髋关节骨折。

其次、年龄因素,随着年龄的增长,几乎所有类型骨折的风险都会增加。年龄越大的人体内钙质含量越少,钙流失速度越快,更容易导致骨骼发生病变。

再次、骨密度与骨强度密切相关,骨密度值与骨折的概率密切相关。但总的来说,股骨颈骨密度在确定骨折风险方面具有最高的价值。

最后、其他与骨折有关的危险因素,如女性过早绝经,原发或继发性闭经,白人或亚裔,使用皮质类固醇,低体重,神经肌肉疾病,吸烟,过量饮酒,长期制动,低钙饮食,维生素缺乏等。但其中大部分缺乏敏感性和特异性,某些因素仅对特定人群有意义。

鸡蛋,是骨质疏松的加速剂?

鸡蛋是我们生活中常吃的食物,其中所含营养物质非常高,尤其是优质蛋白质,吸收率能够达到90%以上,可以说是我们的最佳食物选择。

但不知从何时起,鸡蛋却成为很多骨质疏松患者不敢吃的食物。鸡蛋富含维生素A,当然富含维生素A的还有其他的食物。维生素A对于视觉和免疫系统都很重要。

但是,美国的膳食通常都会富含维生素A,因此人们很有可能摄入过多维生素A,甚至超过每日推荐量(5,国际单位)。

尤其对于绝经后的女性,对维生素过量是很敏感的。研究发现,日摄入超过5,国际单位的女性骨折的几率是日摄入少于1,国际单位的女性的两倍。

那是不是说就不能吃鸡蛋了呢?其实鸡蛋还是可以吃的,只是一次性不要摄入过多,否则很容易增加身体代谢负担,吃鸡蛋的时候最好选择水煮蛋或者蒸鸡蛋,要吃煎鸡蛋或者半生不熟的鸡蛋。

医生:不想骨骼变“泡沫”,少吃6物

查出骨质疏松之后,确实需要积极调节饮食,尤其是以下这几类食物,希望你能赶紧管住嘴,否则会导致骨骼越来越脆弱,甚至如同“泡沫”般。

富含草酸的食物

因部分骨质疏松的患者需要进行钙的补充,如果晚上进食富含草酸的食物可能会诱发结石,例如菠菜或者芹菜等等。同时大量进食富含草酸的食物,也不利于身体对钙的吸收。

高糖食物

患者不应吃糖分过高的食物,例如巧克力、蛋糕、芒果干等,长期进食大量含糖分过高的食物,可能会抑制钙的吸收,影响恢复。高糖食物很容易导致身材过度肥胖,肥胖一样会增加骨骼负担,甚至增加骨骼病变风险。

富含咖啡因饮品

患者不应该饮用富含咖啡因的饮品,如浓茶或者咖啡等,不仅会对肠道吸收钙起到一定的阻碍作用,还会导致尿钙的排泄量增加,进而会导致骨质疏松加重。还有咖啡因的饮品虽然能提升,但是也会增加身体代谢负担,希望你赶紧拉黑。

高盐食物

在我们的餐桌上,高盐食物总是独领风骚,不少人还喜欢用咸菜、罐头等下饭,盐放少了,饭菜仿佛也不香了。盐的主要成分是氯化钠,而肾每天都会把多余的钠排出体外,每排出1毫克钠,就会流失大约26毫克的钙。“盐多必失”,吃多了盐,需要排出的钠就越多,随着尿液排出的钙也会越多,钙的吸收变差。

含磷过高

人体中钙和磷的最佳比例是2∶1,钙和磷相辅相成,也相互牵制,我们日常摄入的磷含量多少都会影响钙的吸收。长期摄入过多的磷会损害钙磷的平衡机制,改变钙代谢,影响钙吸收。

植酸含量高的食物

食物代表:黄豆、黑豆、杏仁、核桃等。看名字就知道,和植酸跟草酸如出一辙,它跟钙遇到后,也会发生化学反应,形成植酸钙镁盐沉淀,影响钙的吸收。不过,发酵后的豆制品植酸会大大降低,就像市场上常见的非内酯豆腐,就是很好的补钙食物。

补钙的食物有哪些?建议早知道!

一、芝麻酱

在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱,每克芝麻酱中的钙含量为毫克。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值;芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。

二、虾皮

虾皮的含钙量很丰富,克虾皮中的含钙量为毫克,仅次于芝麻酱。虾米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

三、牛奶

牛奶的营养成份很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

四、芥菜

每克芥菜的钙含量为毫克。另外芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。具体功效有提神醒脑,芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。

五、海参

海参,人称之为“海人参”,因补益作用类似人参而得名。海参含钙量丰富,每毫克海参的含钙量为毫克。海参的营养价值较高,每百克水发海参含蛋白质14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,钙57毫克,磷12毫克,铁2.4毫克,以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等。海参含胆固醇极低,为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。




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