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一周健康膳食抢先看临澧月亮岛幼儿园食

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美食播报站

(、3、28——、4、1)

周一

(、3、28)

营养早餐

青菜香菇肉丝面

早点

梨子+沃柑

美味午餐

红烧肉焖鹌鹑蛋土豆

素炒青菜

排骨山药汤

午点

蒸红薯

周二

(、3、29)

营养早餐

香葱卷+红豆黑米粥

早点

香蕉+苹果

美味午餐

豆腐、番茄焖肉沫

清炒莴笋丝

老母鸡红枣香菇汤

午点

奶香千层饼

周三

(、3、30)

营养早餐

绿疏鲜肉馄饨

早点

香蕉+沃柑

美味午餐

肉沫蒸蛋

黄瓜炒火腿肠

筒骨绿豆汤

午点

红糖马拉糕

周四

(、3、31)

营养早餐

香菇肉丝蝴蝶面

早点

梨子+苹果

美味午餐

胡萝卜丝炒肉

素炒青菜

豆腐鱼头汤

午点

花样蛋糕

周五

(、4、1)

营养早餐

三鲜面

早点

香蕉+苹果

美味午餐

肉丝炒香干

爆炒三丁

紫菜蛋花汤

午点

紫米甜筒

春季是收获的季节,各种动物肉肥味美,蔬菜瓜果种类齐全,营养丰富。且气温下降,幼儿的食欲逐渐增强,正是弥补由于冬季气温寒冷造成营养不足的最佳季节。因此,家长应抓住良好时机,注意饮食调理,增强小朋友们的身体免疫机能。

多吃润燥食品

春季气候湿润,多吃些润燥食品,对小朋友的身体健康很有好处。

萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、润喉清嗓、降气开胃、除燥生津、清凉解毒。冬瓜味甘性凉,有清热止渴、利水消肿等功效,可用于咳嗽痰多、心神烦乱等。另外,蘑菇、苦瓜、白木耳等,也有润燥的作用。

食物粗细搭配

春季湿润的气候,易引发小朋友消化不畅,所以饮用的食物不要过于精细,要注意粗细搭配。

适当摄入粗粮及各种豆制品、蔬菜,这些食物中含有较多的膳食纤维,食物纤维可以调节吸收,提高食欲。玉米、高粱米等粗粮、黄豆、红小豆等豆类食品以及菠菜、芹菜等蔬菜中都含有较多膳食纤维。

补充钙质、维生素

春季人体氧化功能加强,机体维生素代谢也发生了明显变化,容易出现皮肤干燥。

多让幼儿吃一些富含维生素B2,维生素A、维生素C的食物,不但可增强免疫力,还可预防口角炎、唇炎、舌炎的发生。豆类、鸡蛋、牛奶、苹果、橘子、柚子、动物肝脏、南瓜、白菜、马铃薯、胡萝卜、西兰花等都是维生素不错的来源。

-END-

编辑

湘湘

终审

文琼

园所


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