合理膳食是指能提供全面、均衡营养的膳食。科学合理的膳食能有效改善营养状况，增强抵抗力，抵御疾病。日常生活中，合理膳食应该做好以下几个方面：
食物多样，谷类为主。每天的膳食应有谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。建议平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。每天摄入谷薯类食物-克，其中全谷物和杂豆类50-克，薯类50-克。
多吃蔬果、奶类、大豆。蔬菜和水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源，奶类和大豆类富含钙、优质蛋白质和B族维生素，对降低慢性病的发病风险具有重要作用。提倡餐餐有蔬菜，推荐每天摄入-克，深色蔬菜应占1/2。天天吃水果，推荐每天摄入-克的新鲜水果，果汁不能代替鲜果。吃各种奶制品，摄入量相当于每天液态奶克。
适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。鱼、禽、蛋和瘦肉可提供人体所需要的优质蛋白质、维生素A、B族维生素等。动物性食物优选鱼和禽类，鱼和禽类脂肪含量相对较低，鱼类含有较多的不饱和脂肪酸。蛋类各种营养成分齐全。吃畜肉应选择瘦肉，瘦肉脂肪含量较低。少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。推荐每周吃鱼-克，畜禽肉-克，蛋类-克，平均每天摄入鱼、禽、蛋和瘦肉总量-克。
少盐少油，控糖限酒。清淡饮食，少吃高盐和油炸食品，成人每天食盐不超过6克，每天烹调油25-30克。过多摄入添加糖可增加龋齿和超重发生的风险，推荐每天摄入糖不超过50克，最好控制在25克以下。足量饮水，成年人每天7-8杯(0-毫升)，提倡饮用白开水和茶水；不喝或少喝含糖饮料。成人如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过25克，女性不超过15克。
（文章来源：增城日报）
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