脾虚食疗方法
脾虚，指脾气虚弱的病理现象。多由饮食失调、劳逸失度，或久病体虚所引起。脾有运化食物中的营养物质和输布水液以及统摄血液等作用。脾虚则运化失常，并可出现营养障碍，生湿酿痰或发生失血等症。
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脾虚则水谷稍微无以传输运化。五脏六腑和四肢百骸就得不到濡养，从而出现面色萎黄、精神疲惫、身倦乏力、食后困倦、食少乏味；或食后作胀，大便溏泻；或谷食不化、四肢欠温、气短怯冷，脉细弱无力等一系列脾虚表现。
脾虚应选择的食物
宜食具有补脾益气、醒脾开胃消食的食品，如粳米、籼米、锅巴(焦锅)、熟藕、粟子、山药、扁豆、葡萄、红枣、胡萝卜、马铃薯、香菇等。
忌食性质寒凉、易损伤脾气的食品，如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心芹菜、笕菜、茭白、葛笋、金针菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜等。其中味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品有鸭肉、猪甲鱼肉、牛奶、芝麻等；利气消积、容易耗伤脾气的食品有萝卜、香菜等。
脾虚食疗参考方法
①粳米粥
粳米50克，葡萄干10克，以适量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄干，共同炖煮至稀烂即可。
②番薯
俗称甘薯、山芋、红薯。性平，味甘，有补脾和血、益气通便的作用。《随息居饮食谱》中说：“煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。”《纲目拾遗》认为番薯能“补中，暖胃，肥五脏”。脾虚之人，可用番薯当主粮，常食之。
③大枣
性温，味增，有补脾胃、益气血的作用。早在两千多年前的《神农本草经》中就有“大枣安甲养脾”的记载。李时珍称“枣为脾之果，脾病宜食之。”对脾虚便溏、胃弱食少、气血不足之人，最宜经常服用大枣。
健脾也可用山药、白术、土豆、白扁豆、红薯等，通常是长在地里深处的都可以健脾。用它们熬粥、单煮均可，如果放一点荷叶，效果会更好。
积极向上、轻松乐观的情绪可以使人体阴阳平衡、气血畅通、神志清楚，使身体保持健康状态促使疾病痊愈。现代医学研究也证明，当人的精神愉快时，中枢神经系统兴奋，指挥作用加强，人体内进行正常的消化吸收、分泌和排泄的调整，保持着旺盛的新陈代谢。如果你能坚持做到上面这几项，那么恭喜你，你的脾脏功能就会不断改善，脾脏虚弱也能够逐渐好转和痊愈。
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