相信看过医生的朋友都会发现,当我们遇到身体不舒服的情况时,很多医生会不约而同地嘱咐我们清淡饮食。
正因为如此,很多朋友过上了顿顿青菜白粥的生活,还有一部分朋友甚至将蔬菜与水果当成了主食,认为这才符合“清淡饮食”的要求。
但事实上,根据《中国居民膳食指南》中的要求,即使需要做到饮食清淡,也应该保证每天摄入定量的谷薯类、水果蔬菜类、鱼蛋奶类以及坚果类食物。
其实,在大多数人的潜意识当中,存在许多关于“清淡饮食”的误区,在这里为大家列举3个最为常见的误区,希望能够引起大家的重视。
1.清淡饮食=吃素
一提到清淡饮食,很多人下意识以为要吃素,但其实不然。
事实上,医生所说的清淡饮食往往建立在营养均衡的基础上,因此,我们并不能简单地将清淡饮食与吃素划等号。
另外,我们还需注意的是,如果长期只吃素,极有可能导致身体出现营养不良的现象,这不但不利于病情的恢复,还可能对身体健康产生进一步的危害。
2.清淡饮食就是要油盐不进
清淡饮食的确需要控制盐分与油脂的摄入量,因为人体摄入过多的油脂成分,可能会加重肠胃的负担,同时,还会导致血脂水平受到影响,从而导致心脑血管的负担加重。
而摄入太多的盐分,则可能导致血压水平失控,从而引发高血压。
但这并不意味着清淡饮食等于完全不摄入油盐,一般来说,在一天当中,我们烹饪时所用的食用油要尽量控制在30克左右,而每日摄入的盐分量则应该控制在6克左右。
3.清淡饮食就是要多吃粗粮
很多人一听到清淡饮食,脑海里出现的第一个想法就是多吃粗粮。其实,医生口中所说的清淡饮食,往往需要做到荤素搭配以及粗细结合。
虽然粗粮当中含有大量的膳食纤维,但我们要知道,中老年人以及小孩的肠胃功能是比较脆弱的,对于这类朋友而言,如果长期大量食用粗粮,往往会加重肠胃负担,同时,这种饮食结构还不利于小孩的生长与发育。因此,我们在控制饮食的过程当中,一定要注意将粗粮与细粮结合起来,搭配食用。
一般来说,荤素搭配、膳食均衡是清淡饮食的基础,我们在日常生活中一定要多加注意,最好不要陷入上述误区。
另外,除了注意少油、少盐外,我们在日常饮食中还要尽量避免食用过辣的食物,这是因为辣味虽然能够给我们带来味觉上的享受,但与此同时,也会对消化道黏膜造成刺激。
对于肠胃不好或患有消化道疾病的朋友来说,在食用过辣的食物后,很有可能诱发急性消化道疾病,这对于保证身体健康是极为不利的。