电影、电视剧都想还原生活,而生活中总有一顿饭,所以吃饭的场景就成了很多影视剧中不可或缺的一部分。
事实上这些作品中的食物并不是很美味,为什么?因为他们的名字叫却不一定真的很好吃,因为这些菜是用来射击的,他们是道具而不是真正的食物。从凉热开始,我们通常趁热吃,然而由于拍摄现场的各种因素,东西在被演员吃掉之前总是需要冷却,这绝对不是很好吃。
另外,在早年拍摄影视剧时,更别说冷热了,也就是说那些吃了东西的人不能保证演员不会被吃坏。我记得拍摄《渴望》时,道具老师会在拍摄前告诉演员哪些点心可以吃,哪些不能吃,因为储存时间太长,过期了。
不过,好在近年来,随着影视剧组资金的充裕和演员权益的保障,餐桌上不会出现过期食品。作品中的许多作品都能激起观众的胃口。
在我的印象中,从小到大看了5幅作品,镜头里的美食让我垂涎欲滴。
《小兵张嘎》:煎蛋配煎饼
小时候我看过无数部电影,加孜人除了觉得嘎孜人高大勇敢外,还非常关心奶奶为老钟叔做的饭菜。
为了照顾生病的连长,奶奶煮了白洋淀鱼和煎饼炒鸡蛋,让嘎孜送去。我小时候不能吃太多美味的食物,尽管他不像图片中那样难吃,煎饼和炒鸡蛋也不总是有的。
此外,即使是现在,尽管有极大丰富和无数美味的东西,我还是觉得每次吃煎饼和炒蛋都很美味。也许这两种东西天生就是为了匹配在一起,尤其是当他们滚动时。
《济公》:别再吃烤鸡了
观看上世纪代游本昌表演的《济公》,除了被济公魔术迷住,人们还羡慕济公可以随时吃肉,所谓的酒肉通肠,佛陀一直记在心里。
我们小时候在家里,即使我们能吃到鸡肉,我们通常都会小心地把他分开,然后放在盘子里,然后全家都会用筷子吃。不是这样的,他总是一只手拿着整只鸡,另一只手直接拿着扯下鸡腿,然后用牙齿吃。
我们不要说他手上的鸡是否真的比我家餐桌上的美味好,在如此舒适的饮食状态下,我们已经羡慕小孩子。如果我们这样吃,我们会被大人打。
《饮食男女》:以十分钟开头
在一个长满枝叶的普通院子里,新鲜的缸里鱼在四处游动,一双大手突然跳入水中,在一片清脆的地面上抓住鱼,然后突然将一双筷子插入鱼嘴中去鳞,破肚,将肉切成薄片,蘸上粉末,油炸,一气呵成。
之后,他熟练地将鱿鱼鸡胗、辣椒、培根和萝卜切成不同的配料。把油腻的肉拿出来放在冰水里,把肉放在碗里蒸,在抽屉里蒸,然后把肉倒进锅里。将整块鸡骨、鱼翅煨熟,鸡汤放入瓮中,再慢慢将东坡肉炖成冰糖出锅……
这是十分钟在李安电影《饮食男女》开头。老父亲也是老厨师的老朱,电影一开始做这么多菜,整个过程足以让人着迷。
《武林外传》:一起吃很好吃
这部喜剧的主要场景是张长大桌子。每个人都在胡闹桌旁开会,聊天,当然还有吃饭。
剧中没有太多具体的吃什么,但就餐氛围足以吸引观众。我们通常说吃是吃什么,一方面,他是具体的饭菜,但同时,他也是饮食的氛围,他是餐桌上每个人的熟悉和善意,他在一个或多个共同的话题上谈笑风生,没有禁忌。
《天下无贼》:含泪烤鸭
从吃相的角度来看,这对玉女刘若英的形象是不利的,她狼吞虎咽地吃下去,嘴里全是面糊,然而这个吃相当时感动了许多观众。当然,有些人看完电影就转身吃了烤鸭。
珍惜现在的人
食物对人来说是最重要的,而一日三餐是简单而必不可少的。
让我们珍惜一顿饭、一道菜的辛苦,也珍惜与我们同桌吃饭的人。