《黄帝内经》中早就指出:
“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气。”
从这个记载中,可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的;
而无毒的食物谷、果、畜、菜等,能补精益气,在脾胃不足之证,更是这样。
前人用食补的例子很多:
在《食疗本草》、《随息居饮食谱》等书中,记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的:“米油滋阴,功胜于熟地”,米油者,即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差,甚则百病由生。
其轻则食补即可,重则治以方药。
唐代医家孙思邈说:“食能排邪而安脏腑,悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈,犹若御兵”“药势有所偏助,令人脏腑不平,易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长,气血津液的生化,从而维持人体生理健康之需求。
人类的衰老进程是一个动态且非线性的过程,不同年龄段出现的衰老速度高峰具有一定的规律。
斯坦福大学一项研究发现:不同年龄段人体内蛋白质组成变化波动性及其与衰老的关联。
通过分析超过一千名18岁以上至95岁受试者的血浆蛋白质组成,认定人体衰老速度在34岁、60岁和78岁三个年龄段加速。
尤其在34岁时人体皮肤衰老速度快速上升,并且胶原蛋白流失量出现了“断崖式”的减少。
(说句题外话,可能这也是现在从35岁就开始裁员,工作机会大幅度减少的原因吧?)
因此,如果您已经超过这个关键年龄,需要仔细观察镜子中的自己,察看身体是否出现了衰老的迹象。
进一步而言,需要