减肥的人应该都明白,想要瘦下来,就要少吃一些高脂肪的食物。
但是,生活中却有很多食物,看上去好像很清淡,其实却隐藏着很多的脂肪,一不留神吃下了这样的食物,想瘦下来真的很难!
今天,轻妞就帮大家整理了饮食隐藏了超高脂肪的3种主食和5种炒菜,千万不要再吃错了!
三种超高脂肪的主食
1
油炸碳水类
像我们日常饮食中的油条、烧饼、芝麻球、千层饼等油炸的高碳水食物,就是最明显的“高脂肪”主食。
尤其是像烧饼、千层饼这类主食,看上去并没有太油腻,实际上在制作过程中想要保证酥软的口感和层次,和面的时候就会加入大量的油脂,烤制中还要再刷油,脂肪含量是很高的!
2
加了沙拉酱的西式主食
沙拉酱中的脂肪含量普遍在40-80%之间,加了沙拉酱的食物,热量也会变得很高!
比如,我们常吃的三明治、饭团、寿司等,都是加了大量沙拉酱的,也正是因为有沙拉酱的存在,味道才那么好吃!
3
烘培点心
有过烘焙经验的女生,应该都知道,想要烘焙出来的食物好吃,就要放大量的黄油或者植物油。
也正是因为这些油脂的存在,烘焙的点心面包、奶油面包、起司面包才能保证酥软的口感和香浓的味道。
其实,减肥中也推荐吃面包,但是能够减脂的面包往往都是低脂、低糖的面包,味道和口感会差很多。
六种高脂肪炒菜
肥瘦相间的肉食
中国家常的饮食中,有很多肥肉相间的肉菜,比如红烧肉、小炒肉、雪花肉等。
除了上述能一眼就辨别的高脂肪肉食之外,还有一些高脂肪的肉食比较难以辨认,比如排骨的脂肪含量就很高,鸡肉中的鸡皮,脂肪含量也不低!
特殊做法的菜肴
像油炸、煎炒这类烹饪方式做出来的菜肴,一眼就能看出来高脂肪的特点!
但还有一些菜肴烹饪方式,看上去好像没有那么高油,比如干锅、干煸、红烧等。
一些烹饪方式,没有“炸”这样的字眼,但却要经过油炸等工序,最有代表的食物就有干煸豆角、干锅花菜、红烧茄子、地三鲜等。
带肉馅儿的菜
肉馅儿的菜,像肉包子、肉馅儿饼、肉丸子、饺子等,想要保证口感不柴,就需要加入20-30%的肥肉来改善口感。
即使是一些看上去很健康的鱼肉馅儿、或者海鲜馅儿的包子,甚至是一些素馅儿的包子,也都会添加大量的油脂,想减肥,这类食物一定要少吃!
4
烤肠和腊肠等
香肠、腊肠、烤串等,为了保证口感,都要求必须有一定的肥肉,大概三分之一的样子。
其实,只要你看看路边的烤香肠和烤串,在烤制过程中滋滋响的声音,就能大概猜到油脂含量很高。
5
外卖清炒蔬菜
这类说的主要是外卖和饭店中的炒蔬菜,看似很清淡,实际上却是“伪清炒”。
蔬菜想要好吃,就要求高油爆炒,充分锁住蔬菜中的水分。
外面饭店的炒蔬菜,一份菜至少会放二两油,不信你用清水涮一下外卖的炒青菜,看看清水中会有多少油花。
6
肉汤
很多人总觉得肉汤很有营养,觉得汤汁越白,营养越丰富!
实际上,那些白色的汤汁,基本上都是脂肪,肉汤色泽越白,脂肪含量就越高。
除了上述食物之外,还有很多的食材含有超高的脂肪,真的防不胜防,想要完全避免,最好的方法就是自己做饭,多吃天然的食材,就能完全避免吃下这类食物了!