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美味食谱气管炎的记着鱼生火肉生痰,白

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慢性支气管炎的病因很复杂,由于老年人机体抵抗力较差,呼吸道防御功能降低,容易得此病,在日常生活中支气管炎病人的饮食应做到如下几点。

a)多饮水。大量饮水,有利于痰液稀释,保持气管通畅。每天饮水量不少于克。

b)忌饮酒。患有慢性支气管炎的病人,常有咳嗽、痰多,如平时饮酒,酒精的刺激容易出现剧烈咳嗽,并能因咳嗽而导致突然晕厥,神志不清,俗称咳嗽“闭气”,医学上叫做“晕厥综合症”。为了预防咳嗽晕厥的发生,慢性支气管炎病人应下决心戒酒,夜间更不能喝酒,因为慢支病人本来肺的通气功能就不好,睡前喝酒会扰乱睡眠的呼吸,出现呼吸不规则或呼吸停止等生命危险。

c)饮食宜清淡。由于慢性支气管疾病,病程长,往往胃纳差,过重的厚味、肥腻的食物,易生痰,使咳嗽、咯痰加重,所以饮食上要避免过多的油腻。

d)忌刺激性食物。过冷、过热,或其他有刺激性的食物,如辣椒,芥菜,海鲜腥味,可刺激气管黏膜,引起阵发性咳嗽,应尽量予以避免。

e)宜补充维生素。为增强机体免疫功能,促进人体内的抗体形成和白细胞的吞噬作用,减轻呼吸道感染症状,应补充足够的维生素A和维生素C。每天供给量为维生素C0.1克,维生素A单位即可满足机体的需要。多吃一些新鲜蔬菜和水果,如大枣、山楂、柑桔等。

f)忌食海腥油腻之物。俗话说:

“鱼生火、肉生痰,白菜、豆腐保平安。”

这是民间很有道理的一句谚语。慢性支气管炎病人应少吃黄鱼、带鱼、蟹、虾和肥肉等容易生火、生痰的食物,宜食萝卜、刀豆、马兰头、蘑菇、冬瓜、丝瓜、豆腐皮等食物。

g)宜辅以食疗。慢性支气管病人平时在家可自制一些药膳食用,药膳验方以化痰、平喘、止咳、降气食物为宜。如豆腐萝卜汤、杏仁粥、白果粥、百合蜂蜜饮等。




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