BBC纪录片健康饮食的真相人人必看

《健康饮食的真相》节目制片人吉尔?福勒顿?史密斯说，此举是为了帮人们“解除困惑”，认识到“食物潜在的积极力量”。指出人们对饮食的种种误区，并通过科学试验提出健康饮食的多种新观念。

这是BBC制作的一个关于食品科学的节目，这节目与世界许多著名大学合作，用了将近名志愿者。其中的很多研究结果，完全打破了一直以来我们对食物的误区。首播吸引三百四十万人收看，占总收视人数的13%，完全颠覆了整个平均收视时段。