生活中
我们对很多食物有各种看法
有些是道听途说的“饮食知识”
有些是来自长辈的“传统教育”
比如常见的鸡蛋鄙视链：
白壳鸡蛋比红壳好
家养鸡下的蛋比饲料鸡的好
怀孕了就要吃白鸽蛋补补
泡面、豆腐乳是垃圾食品
吃桂圆会大补孩子不能吃
喝骨头汤能补钙
……
这些说法真的靠谱吗？
医院
营养科主管营养师陈胜若
为大家详细解答
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白壳鸡蛋比红壳鸡蛋好？
医生：没有区别
众所周知，鸡蛋能有效补充蛋白质等营养成分。
在商超中，我们会发现两种鸡蛋，一种红壳，一种白壳。红壳鸡蛋价格普遍比白壳鸡蛋便宜。大家都认为一分价钱一分货，那白壳鸡蛋肯定就比红壳鸡蛋好。
真的是这样吗？
营养师解答
红壳鸡蛋、白壳鸡蛋没区别
鸡蛋水煮最营养
红壳鸡蛋和白壳鸡蛋主要的区别在于鸡的品种不同，鸡蛋里面的成分并没有什么区别，也不存在好坏之分。
大家不用太过于
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