《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《随息居饮食谱》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
隔壁张阿姨半夜总是小腿抽筋，有时候好长时间都缓不过来，这可把张阿姨愁坏了。医院检查才知道，原来张阿姨的骨密度值太低，是得骨质疏松了。
说起骨质疏松，很多人并不陌生，尤其是女性，因为女性骨质疏松的发病率通常是男性的6-10倍左右。通常情况下，绝经期前后的女性患病率最高。
很多人以为我们身体里的骨量是一成不变的，但其实每个成年人都有可能面临骨质疏松。因为正常人的骨量在30岁左右时达到人生的“高峰期”，过了35岁以后，骨质就会开始慢慢流失，这个时候如果自身储备的骨量不足，那么罹患骨质疏松的概率就会明显升高。
而骨质疏松这种疾病，很可能通过父母遗传给子女，尤其是母亲患有骨质疏松症，那么子女发生驼背、腰酸背痛、骨折的风险会比常人高很多。
我们应该怎样预防骨质疏松呢？推荐您一道菜：
日常生活中，大家一定不要忽视补钙这个环节，我推荐您经常吃一道菜——荠菜豆腐羹。
豆腐不用多说，豆制品是有名的高钙食物，以卤水豆腐也就是北豆腐为例，每g北豆腐中含有mg的钙质，而荠菜更是常见绿叶菜中，含钙量比较高的蔬菜，每g大约有毫克钙质，比牛奶还高。
经常吃这盘菜，可以有效地补充钙质，同时还能起到降低胆固醇和调节血脂的作用。
不过我要提醒您的是，荠菜中含有一定量的植酸草酸，会阻碍钙质的吸收，建议您在做菜前一定要焯一下水，这样可以将大部分草酸、植酸处理掉。
除了豆制品和绿叶菜，奶制品更是必不可少的补钙食物。每天一杯牛奶不仅能够为人体提供充足的钙质，同时还能补充多种脂溶性维生素，比如维生素D、维生素K等，这些物质可以起到促进钙吸收的作用。
如果维生素D补充不足，那么吃再多的钙也无济于事。除了食补，晒太阳也是补充维生素D的好方法，每天半小时到一小时户外运动是非常必要的。
有些人说了，得了骨质疏松每天吃钙片就行了，还需要食补吗？其实缺乏运动或体力劳动，也是导致骨质疏松的重要原因之一，所以不光要“食补”、“药补”，最好还能“动补”。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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