常言道“饮食清淡又合理，还您健康好身体”。我们说的四高（高血压、高血脂、高血糖、高尿酸）其实大部分和“吃”是密切联系的，医生也常常叮嘱患者吃得“清淡”，难道“清淡”就是喝粥吃青菜吗？
请点（最多18字）其实不然，“清淡”我们要从两点入手。
第一就烹饪手法，我们推荐患者还是应该以清蒸、白煮、凉拌等最大程度保留食物营养、最低限度减少脾胃负担的烹饪方式，另外也要注意营养荤素搭配，吃肉多以瘦肉为主，并和蔬菜类食材共同烹调，可减少脂肪和胆固醇在体内的吸收。
第二是少调料，也就是我们常说的少油少盐少糖少辣，对于四高病人来说糖和辣最好不要碰，除了上火外还会引起血压、血糖升高。但是少不代表没有，比如正常人每日摄入盐不超过6克，高血压患者每日摄入盐不超过3克。
另外要注意，炒蔬菜时也注意少用油。油类最好选择橄榄油、茶籽油、等植物油，不建议吃猪油等动物油。
怎么样，今天您是否学会清淡饮食了呢？。我是钟博士，
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