每个地区的饮食习惯都不一样，有的地方饮食偏甜、有的地方饮食偏咸、有的地方饮食偏辣等等，相对于健康来说，清淡点更好，也有因地区气候不同，饮食习惯不同，像气候比较寒湿的地区，吃辣可能对身体好一点，祛除寒湿。随着人们生活条件越来越好，住房保温效果比以前好多了，还有集体供暖的，地区差异不大。但在饮食上清淡点好。老一辈人辛辛苦苦大半辈子了，这时候有吃有喝，大鱼大肉的吃，过咸，过辣，过于油腻这种饮食习惯应该改掉，而且老年人脾胃消化吸收能力比较弱，大鱼大肉的吃会让老年人消化不了，囤积在体内对老年人的身体健康产生不利影响。会让老年人的血脂、血压、血糖升高，形成“三高”，还会出现动脉硬化，诱发并发症，危害很大。
现在吃的食物营养含量高，营养都过剩导致上述说的一些老年病，现在称“富贵病”，像心脑血管疾病、糖尿病、癌症等，这些疾病都是老年人死亡的主要原因。所以，现在提倡清淡饮食。
清淡饮食并不是说不可以吃鱼吃肉，而是说要注意盐、油、辣椒等配料的摄入，荤素搭配合理，不会导致营养不良，身体虚弱，对老年人的身体健康不造成伤害。
如果老年人存在“三高”问题，饮食上要低盐低脂清淡饮食，含糖高的食物一定控制量，适当运动，保持心情舒畅，这样对身体更有益。
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