保持身材一直都是长期的过程，不管是增肌还是减脂，达到自己理想的身材后，要一直保持完美的体型就显得尤为重要。
而想要保持身材，除了不能停的锻炼外，饮食也是需要格外注意的，除了保证蛋白质、矿物质和维生素的摄入，还要减少摄入毫无意义的碳水。
所以说，想要保持好身材，低碳是关键，那可以多吃这些美味的健康菜肴！
蘑菇
你知道吗？每g的蘑菇，含有碳水2g。还含有丰富的钾、磷等矿物质。而这可使用的菌类蘑菇，有白色有褐色等，这些蘑菇除了低碳，膳食纤维也很丰富，而且口感嫩滑，味道鲜美。
还有就是，制作蘑菇并不需要很多调味料，一点盐和黑胡椒，就能烹饪出这个蘑菇最原汁原味的鲜美，特别是出锅后满满的蘑菇汁。还可以将其放入平底锅干煎，也可以放入烤箱烘烤。
那么这就来说说这个糙米蘑菇饭团的美味做法，所以我们需要准备糙米饭半米杯、蘑菇5朵、豆皮半片、木耳一片。
然后就需要先把这个糙米饭进行蒸好放凉了，再倒入些许醋来增加味道。而后还需要将豆皮、木耳等进行泡发后切成丝、再把蘑菇进行切薄片。
下面就需要将这个切好的配料，再稍微翻炒一下了。而后再将炒好的配料全部倒入到饭中进行一起均匀搅拌。
最后再用手掌来塑形，因为这糙米饭是比较不黏的，因此需要进行多捏几次！
此外，还有这个蘑菇菜丝燕麦粥的吃法也是很棒的，所以我们需要准备燕麦片70克、蘑菇克、油菜克、食盐适量、高汤适量、植物油少许。
然后就需要在锅中倒少许的油，并将其烧热了，然后再把洗干净并并沥水的蘑菇倒入到锅中进行翻炒一会儿，再将其煸炒出水分来。
而后还需要把油菜进行切丝后也倒入到锅中，再将其翻炒软，并加水进行烧开，最后再把桂格燕麦片倒入进去，继续煮约1分钟即可。
西兰花
你知道吗？每g的西兰花，可是含有碳水2.7g得，此外还含有丰富的维生素A、胡萝卜素、维生素K等。而且西兰花属于高纤维蔬菜，能够有效地控制血糖。
当然了，其做法也是非常的简单，可以水煮或蒸，还可以做成西兰花泥来代替土豆泥。
那么这就来说下这个奶油西兰花汤的创意吃法，因此我们需要将平底锅进行烧热，再放入少许的黄油进去，以此与洋葱碎末进行一起炒香。
然后再把这个洗干净的西兰花掰成小块，就可以放入锅中进行一起炒了。而后还需要在锅中加入凉水，再放入切成小块的土豆进去，继续用大火煮15分钟这样。
下面我们需要将煮好的全部食材都放入到搅拌机中进行搅碎。再将搅碎的汤汁全部放入到平底锅中再进行热一下。
而后再放入黑胡椒碎、盐来进行调味，在出锅的时候，还需要倒入几滴的橄榄油，待其盛盘后再倒几滴奶油进行拉花即可。
芹菜
你知道吗？每g的芹菜，含有碳水3.3g。还含有丰富的胡萝卜素、钾、纳等营养元素。而且芹菜水分足，丰富的膳食纤维，饱腹感很强。
当然了，芹菜的做法很家常也很百搭，可以炒蛋、炒肉，还可以炒其他蔬菜。
那么这就来说下这个金针菇炒芹菜的美味吃法，所以我们需要准备猪里脊肉丝，干金针菜，小芹菜，红椒，姜，蒜，葱，盐，生抽，香油等食材。
然后就需要将这个干金针菜事先用开水进行焯一下水了，或是用开水来浸泡，然后再捞出淋干水分备用。
而小芹菜则是需要进行洗干净再切断的，再把红椒进行切丝。而里脊肉也需要进行切丝，再放少许的盐、胡椒粉、淀粉、油等拌匀，再加少许的水搅拌均匀腌制一下。
下面我们需要在锅内放油，待其热后就可放蒜片和姜丝进行爆香了，然后再放入腌制好的肉丝来翻炒一会儿。
待其肉变色后再放入芹菜进行翻炒，还需要再放入金针菜进去继续翻炒。最后再加入这红椒、葱花、生抽等进去，再翻炒至红椒断红即可。在出锅的时候，还可放些香油来调味。
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