今天是平安夜，大家是不是又在吃大餐呢？还没有过年，小编似乎已经吃得太多了。为了在年会的时候，能穿进好看的礼服裙里，你是不是也和小编一样，准备控制饮食，保持身材了呢。今天给大家还是带来美食。但是这是一款营养价值高，而且可以帮助你保持苗条的美食。它就是秋葵。
秋葵属于营养价值极高的蔬菜，具有膳食纤维，可以帮助肠胃蠕动，抑制部分脂肪吸收，增加饱足感，有利于控制体重，
秋葵在口味上青涩寡淡，个性并不突出，但却可以百搭各种菜品，既可炒食、凉拌、作汤，又可作泡菜、制罐头。秋葵黏稠的汁液，也可以作为很好的天然增稠剂。
今天就来分享3道美味秋葵料理！
第一道：秋葵炒鸡胸肉
食材：
鸡胸肉1块（约g）
秋葵3-5根
调味：橄榄油、辣椒、大蒜、酱油、料酒、胡椒粉、陈醋。
1.鸡胸肉洗净切丁、加一匙酱油、适量料酒和胡椒粉腌制至少十分钟。大蒜切末、辣椒切段。
2.水煮滚后放入秋葵烫熟、捞出切丁备用。
3.锅内加入少许橄榄油、炒香辣椒和蒜末。接着放入鸡胸肉炒熟、再加入秋葵翻炒。
4.最后加一匙酱油、大约三分之一匙陈醋、翻炒匀完成！
PS.炒鸡胸肉的时候想要颜色好看酱油的添加一定要适量。
第二道：超滑嫩秋葵蛋卷
食材：
秋葵4根、鸡蛋2颗
1.开水滚后放入秋葵，大约3分钟烫熟后捞出切去头尾备用。
2.鸡蛋打散，加入少许盐。
3.在炒锅中放薄薄一层油，开中火等油热后，先倒入一半的蛋汁，再放上秋葵，定型后卷起。
4.再倒入另一半蛋汁，分次倒入蛋皮会比较薄，比较好卷起，口感上也更加有层次感。
5.定型后卷起来切开就完成啦，大概花10分钟。
第三道：秋葵辣炒虾仁
食材：
秋葵8根
虾仁少许（约g）
姜、蒜、辣椒少许
调味：盐，胡椒，水，料酒
1.秋葵放入滚水烫熟后捞出，然后放进冰水，静待3分钟后切段备用。
2.虾仁去虾线后用料理米酒，盐，胡椒腌制10分钟左右。
3.炒锅热油后，把姜蒜末和辣椒切碎放入爆香，随后再放入虾仁炒熟。
4.最后放入秋葵，翻炒半分钟左右，加盐调味即可。
好啦，秋葵料理就分享到这儿啦！希望大家都既能既享受美食又能保持健康苗条的体态。
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