《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《随息居饮食谱》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
芝麻油，也被称为香油，主要是指从芝麻中提炼出来，且具有格外浓香特点的食用油，尤其在研磨芝麻的过程中，香味传千里。从工艺上来看，有小魔香油、机榨香油两种，均含有丰富的亚油烟、花生四烯酸、维生素E、多不饱和脂肪酸、钙、磷、镁、铁等，营养十足。
而知道芝麻油的人，往往也了解芝麻渣子，俗话说“浓缩的都是精华”，难道芝麻渣比芝麻油还要更健康吗？
首先，对于质疑芝麻渣能不能吃的人，则不用担心，芝麻油的渣可以吃，通过安全渠道压榨后的芝麻，其芝麻渣还可用于面食、粥类、菜品上，具有增香的作用。
不过，在日常生活中，人们往往会把芝麻油的渣当成家禽的粮食，发酵之后还作为肥料的一种，这种方式就比较浪费了。当然，还要看大家的喜好，废物利用则是最好的方式。
另外，并非所有的芝麻渣都建议大家食用，对于在小商贩购买的芝麻油，以及剩下的芝麻渣，在不确保食品安全的前提下，虽然能够看到原材料，但对于加工的机器等卫生情况难以确定。
还有因为制作芝麻油的过程中，一般都需要把芝麻炒熟，在这种情况下，芝麻油的香纯味道才会充分发挥出来。也正是因为这样的步骤，若在此温度过高，一旦芝麻渣中产生苯丙比的成分，还有可能增加致癌的危险。
更不能忽视的是，不建议大家去小商小贩的地方购买，若原材料出现问题，如采用发霉的芝麻，其黄曲霉毒素的成分，还有可能增加致癌的危险。
对于芝麻油、芝麻渣到底哪个更健康？
两者不能完全等同，还是建议大家以芝麻油为主。相比于其他的油，芝麻油不耐高温，又含有丰富的不饱和脂肪酸，它极易被氧化，产生反式脂肪酸，进而威胁身体健康、降低营养价值。
至于芝麻油补不补钙，每百克芝麻油的钙含量仅为9mg，不如奶制品的补钙效果。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
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