46医院常规体检，结果B超显示：中度脂肪肝。张女士疑惑不解找我咨询，说自己吃素，饮食很清淡怎么会有中度脂肪肝？会不会检查有误？
张女士，身高cm,体重46公斤，身材匀称无肥胖。
经过详细询问得知，原来张女士几乎年年体检，去年的体检单上有一个结果为轻度脂肪肝，她认为这个应该是营养过剩造成的，到网上查资料后，决定要“清淡饮食”，只吃素，不吃肉。辛苦坚持了整整一年，这不，今年又来体检，结果还变成中度脂肪肝，大为不解！
我就细细地询问她的生活习惯、饮食细节，以及是否有服用药物。问了一圈，终于找到原因。这个原因就是她所认为的清淡饮食！
我们知道知道素食有很多好处，但是不正确的素食却也给身体带来负担。吃惯肉食的人会感觉素食的口感不是很好，或者感觉能量不足，就会在炒菜的时候放了很多油。
清淡饮食是相对于“肥甘厚味”而言的，植物油放多了也是“肥”！张女士听了我的解释后恍然大悟。
我们再细细的说下，什么样的饮食是清淡饮食？
清淡饮食并非是指素食，而是指少油、少糖、少盐、少辣的食物！
少油：避免食用油炸类、烧烤类食物，奶油制品，避免过量食用动物性食物：如猪肉、羊肉，牛肉等！花生、核桃、瓜子等坚果类食物也不能过量食用。每人每天烹调油的摄入量要控制在25~30克。要记住，植物油也是油！少盐：盐巴吃多了，会加重肾脏的负担，也容易引发高血压。一般成年人一天的摄入量不要超过6克。少糖：摄入过量糖分，不仅容易引发肥胖，还会增加胰腺负担，引发高血糖。白糖、红糖、巧克力，蛋糕甜品等要少吃！每天糖的摄入量不超过25克。
4.少辣：太辣的食物，容易让人遭受上火的困扰，损伤肺阴，耗损人的津液，引发
便秘、口腔溃疡等，进而影响身体的代谢。
食物合理多样化搭配很重要！
如果由于蛋白质摄入量不足，人体会动用身体里原来的脂肪成分，通过肝脏代谢来满足身体需求，反而使脂肪堆积在肝脏。
清淡饮食并非指的是素食，请把医生的提醒转发给更多人看！
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