西班牙位于欧洲西南部，与葡萄牙同处于伊比利亚半岛。这里不仅有充满异域风情的弗拉明戈舞和满溢着雄性激素的斗牛，它还是欧洲的美食天堂。西班牙饮食吸收了大量东方饮食元素和烹饪手法，加上这里依山傍海，物产丰饶，让它的美食在欧洲独树一帜。
许多人对西班牙饮食的印象有种误解，似乎只停留在海鲜饭上。其实除了海鲜，西班牙还盛产蔬菜、水果和牛羊肉，质量上乘。我认为最能代表西班牙饮食的是TAPAS和当地美酒。TAPAS原意为“小碟子”，是指正餐前的小吃和开胃菜，最常见的TAPAS有奶酪、香肠、炸鱿鱼圈、炸小鱼、土豆蛋饼等，当然少不了西班牙著名的生火腿。西班牙的生火腿只用粗盐调味，而且是自然风干。虽然这些火腿经过多年风干，可一切开还会很快走味，所以要吃的时候才现切。生火腿的顶级是“黑脚猪生火腿”，它是全世界最美味的火腿，丰润肥美、入口即化，吃完齿颊留香，一辈子难忘。当然黑脚猪生火腿价格也不菲，一公斤就要一元人民币左右。西班牙的TAPAS丰富致极，以至于人们在西班牙吃饭，完全可以忽略正餐和大菜，只吃TAPAS。在西班牙，每家餐馆都有自己的TAPAS菜单。在西班牙最大的乐趣之一，就是穿梭于大街小巷，去每一家餐馆吃他们最拿手的TAPAS。
在西班牙，饮食与酒是分不开的。雪莉酒是西班牙的国酒，这被莎士比亚比喻为“装在瓶子里的西班牙阳光”的美酒拥有百变的味道。人们喜欢坐在海边的餐馆，一边喝着雪莉酒，一边品尝地道的西班牙美食，就像西班牙有句谚语，“品尝葡萄酒如同与上帝对话。”静静地等待日落，一天又过去了……
为大家推荐4家巴塞罗那的餐厅，一家很“时髦”的餐厅，叫做CerveceriaMoritz，是由一家老啤酒厂改建的；如果你想品尝西班牙最地道的美食，就去SietePuertas（中文是七门，英文是Restaurant7Portes）；还有CasaLeopoldo和Tragaluz都是非常棒的餐厅，到了巴塞罗那记得一定要去哦。
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