此次培训主要围绕食品采购、库存、加工制作、备餐、分餐、消毒、保洁、人员管理、环境卫生、食品安全知识、操作规范等方面内容具体展开。
培训中，食品监管专员魏群群结合《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，对学校如何落实食品安全主体责任、食品安全管理责任、食品安全应急预案以及学校食堂如何做好风险防控、餐饮服务食品安全操作规范等相关知识进行了深入讲解。
市场监督管理局曲江新区分局雁翔路市场监督管理所副所长王勇就校园食品安全进行了讲话，要求各部门把好食品安全关，严格按要求规范各项操作。
曲江二小教育集团后勤服务部主任周本祥对曲江新区分局雁翔路市场监督管理所的大力支持表示诚挚的感谢，并就各校区扎实做好校园食品安全工作提出了具体要求。
文字
宋兰
图片
信息组
编辑
赵哲
初审
周本祥郭蕾
终审
寇爱芳
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
联系电话：