夏季天气炎热，不少人出现胃口不好、疲惫乏力等的症状。这时，我们可以通过吃一些清淡的夏季菜谱来调节。
所以，这几道不错的美味食谱，解腻又不胖，做法还很简单！
凉拌海蜇丝
海蜇又名水母，是一种海洋生物。我国是早发现海蜇食用价值的，海蜇皮是一层胶质物，营养价值较高，海蛰头稍硬，营养胶质与蛰皮相近。海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。
一般人吃海蜇的时候，做法都是做成冷盘或凉拌，那是因为海蜇只要经过加热，就会开始变硬，而且它的肉质非常特殊，变硬之后，其韧度会大增，有时候根本就很难咬断。
所以才会用冷盘的方式处理。如果要用热食的方式，那么拌炒的时间要尽量缩短，通常是所有材料都已经下锅块煮熟之后，再把海蜇加入，稍微再炒一下就可以了。
因此，我们需要准备海蜇丝，娃娃菜，绿豆芽，姜，蒜，细香葱，香菜，红尖椒，辣椒油，芝麻酱等食材。
澳天开胃即食海蜇丝g*3袋香辣海鲜味即食凉拌海蜇海蜇丝海蜇皮海蜇头海蜇丝g*3包京东查看已下架然后需要把香葱、姜、蒜、香菜和红尖椒分别切碎。再将两汤匙辣椒油，一汤匙芝麻酱和两汤匙凉拌汁拌匀调成酱汁。
而锅里需要加清水烧开，放入豆芽焯烫，豆芽捞出后过凉水然后控净水分待用，娃娃菜切成丝。
下面再把娃娃菜放入大点的容器中，再放入豆芽和海蜇丝。而后再淋入酱汁，再将切好的香葱，姜蒜，香菜和泰椒末放入，拌匀就可以啦。
软溜青鱼段
需要准备活青鱼中段克，上浆虾仁50克，上浆猪肉片（约一厘米见方大小）50克，熟香肠片1/4根，青豌豆15克，葱结姜片20克，绍酒15克菜谱，精制盐2克，水淀粉20克，味精2克特色菜肴，熟清油50克。
下面需要把炒锅置旺火上，下清水克。然后需要加葱结姜片烧沸，加绍酒，青鱼块（去大骨，鱼肉切3-4刀直刀纹）皮朝上放入，煮4分钟左右至熟，捞出沥去水装大鱼盘里。
再在锅里留鱼汤克左右，再放入虾仁、肉片划散，加入青豌豆.香肠片、盐，在沸时即下水、淀粉、味精、熟青油推匀，舀出矫在鱼段上。
奶汤芦笋
需要准备芦笋克，蘑茹25克，白肉汤克特色菜肴，葱末5克，精制盐2克，味精2克，精制油15克。
然后需要将芦笋洗净，切成3~4厘米长的段。而炒锅里放油烧至四成热夏季菜肴，放葱末爆香，倒入白肉汤烧开。
最后再放入芦笋、绍洒、味精、盐等，烧开1~2分钟即可出锅。
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