《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《随息居饮食谱》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
三伏天真的太热了，稍微一动就出汗，终于要出伏了。根据祖辈留下的谚语，“立秋二庚便出伏”，这句农谚指出伏的日期与立秋节气有关。年的立秋节气在8月8日，根据这句谚语，我们可以算出今年的出伏日期应该是8月20日。
出伏是中国传统节气中的一个特殊时段，通常在立秋后的一段时间内。而处暑是夏季的最后一个节气，过了处暑就真正进入秋季，处暑通常在出伏前后。出伏与处暑之间有着密切的关系，民间有句谚语叫做“伏出处暑前，必定是丰年；处暑出伏前，必定是灾年”。
这句话强调了出伏和处暑之间的时间关系，与当年农作物是否丰收的预兆。根据这句谚语的意思：如果出伏在处暑前，预示着今年是农作物收成丰盛的好年景；而如果处暑在出伏前，可能意味着灾害、不顺利的年景，今年的农作物有可能减产。
年处暑节气是在8月23日，而出伏是8月20日。这个时间的排列似乎与“伏出处暑前，必定是丰年”相符合，看来今年农作物能有个好收成。但真正的天气和农作物产量之间的联系，还需要参考多方面的因素影响，不能简单地以此为准。农谚虽然有时能够传递出一些有趣的观察，但农业生产受到的影响还包括更多复杂的自然因素。
无论如何，出伏的到来是一个重要的时间节点。在这个时候，人们也会在饮食方面有所调整，以适应季节的变化。在出伏时节，气温逐渐回落，湿度增加，很容易导致人体出现一些湿热等不适。因此，人们在饮食上会选择一些能够祛湿解热、润肺养胃的食物，如莲藕、山药、芋头等。
推荐食谱：
准备食材：排骨、山药、玉米、胡萝卜、葱、姜、盐、料酒
做法如下：
1.将排骨斩成小段，用清水投洗两遍。锅内加水放入排骨，加葱段、姜片、料酒大火煮开，撇除浮沫，将排骨捞出，用温水清洗干净备用。
2.山药清洗干净，去皮，切成段；胡萝卜清洗干净，去皮，切成滚刀块。鲜玉米剥去外皮，去掉玉米须，切成小段备用。
3.锅内加水烧开，放入排骨、葱段、姜片，大火煮开后，转小火炖1个小时，煮至排骨熟烂，放入玉米段、山药段、胡萝卜块，加入盐，煮至熟烂后，加香菜即可食用。
推荐食谱：
准备食材：芋头、排骨、葱、姜、生抽、盐、淀粉
具体做法：
1.将排骨切成小段，清洗干净，控干水分，加葱段、姜片、生抽、盐抓拌均匀腌制20分钟，然后加淀粉，抓拌均匀。
2.将芋头清洗干净，去皮，切成小块，将排骨和芋头摆入蒸盘中，将蒸盘放入锅中，大火蒸。水开后蒸40分钟，出锅后撒点葱花点缀，即可食用。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
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如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
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