饮食有讲究，四季的岁月被眼前的烟火气滋润，油然而生，一种生活的仪式感。
佩服那些拥有好厨艺的主妇们，日常枯燥的生活在厨房里面被美食调节，一日三餐，变着花样吃出多样滋味。
在吃饱的基础上，也逐渐追求饮食的美学，开始注重饮食的健康，吃得饱，更要吃得好。
打开今天这一期的美食分享，给诸位读者朋友们带来的就是这样一位日本太太分享的“清淡家常菜。
食物不苟且，以清淡尤甚。
我们吃家常菜，其实吃得就是这一份简单的味道，家常菜系，以“简单清淡”为主，吃出来的是食物本身的味道，少油少盐的烹调方式，让入口的食物更健康。
这也是为什么，这位日本太太的家常菜制作方式是如此的简单，如此的清淡。
拒绝过多地使用调味品，而是用自己喜欢的方式，简单地烹饪出清淡的饮食。
在厨房里面制作一日三餐的时候，也享受这种简单的美好，烹饪出来的是食物本身的味道，让饮食更清淡，更美味，让身体吃得健康，吃得舒适。
在如今这个物质丰裕的时代，我们的肠胃需要的不再是大鱼大肉，大油大盐，需要的是简单的口味，需要的是清淡的烹饪方式。
在做饭的时候，保留食物本身的味道，用这种本来的味道烹饪，吃出食物本身的味道，这种品尝，就很美味。
食物不用多么油腻，去油去盐，保持清淡，这样的饮食其实对生活、对身体更有益。
岁月漫长，人间值得，眼前的一日三餐，其实是非常值得我们用心对待的。
综上所述的分享，看完这一期的美食晒照，清淡一点，品尝食物本身的味道，这样的生活方式，其实也很美好。
新年里，祝福大家吃得健康一点！
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