山茶油
酱炖鸡腿
这样炖好的鸡腿，颜色红亮诱人，肉质鲜嫩，入味，软烂脱骨，轻轻一挑，肉就和骨头分离。鸡腿软烂入味，夹一块肉放到米饭上，每一口都是舌尖上的享受。
就当下人们的饮食习惯而言，使用山茶油烹调时不仅油盐少，而且也能有效地中和油腻，吃起来口味清爽。
（点击图片可进入小程序选购）神医李时珍《本草纲目》中记载“茶油性偏凉，凉血止血，清热解毒。主治肝血亏损，驱虫。益肠胃，明目”又云“茶籽。苦含香毒，主治喘急咳嗽，去疾垢。”山茶油营养丰富，不饱和脂肪酸高，可提高血液含氧量，改善由于长期疲劳、工作学习压力大造成的精神萎靡，记忆力衰退，身体疲乏等症状，降低血脂及血液中的胆固醇，增强人体免疫力。
食材准备
鸡腿3.4只
颐和园x广垦有机山茶油适量
土豆1个
胡萝卜一根
洋葱半个
蘑菇三四个
生抽一勺
老抽一勺
料酒一勺
干辣椒三个
姜末、小葱
适量
八角一个
香叶桂皮适量
冰糖三四块
豆瓣酱两勺
烹饪步骤
鸡腿切块、蔬菜切块
鸡块冷水下锅?料酒?姜片?葱段
水开撇去浮沫、清水洗净沥干水分
锅底放山茶油
放入鸡块，依次加入豆瓣酱，老抽生抽，葱，姜，桂皮香叶，大料，冰糖，辣椒，蘑菇?洋葱
加水浸过鸡块
炖二十分钟左右?土豆块和胡萝卜
再炖五分钟就可以出锅了！
真的很好吃！酱香味十足，土豆软糯！
颐和园x广垦有机山茶油是天然的好茶油，精选油茶籽，采用国内外先进的物理冷榨生产线，不含任何人工合成物，保持最大程度原料的营养性和天然有益成分。
与传统的食用油相比，以饱满优质油茶籽为原料压榨而成的颐和园x广垦有机山茶油有着与众不同的风味，更为清淡一些。山茶油油色透亮，散发着淡淡的茶籽清香。就当下人们的饮食习惯而言，使用山茶油烹调时不仅油烟少，而且也能有效地中和荤类的油腻，吃起来口味清爽。
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