很多人以为减肥就是少吃或者不吃，这样可以控制卡路里摄入，促进身体燃脂。但是，过度节食是不可取的。很多人在减肥的过程中反而越减越肥，大部分是由于极端饮食的缘故。
想要健康的瘦下来，我们应该学会科学饮食，戒掉各种不健康的垃圾食品，控制每天的热量摄入值在合理的范围内，同时均衡膳食营养，坚持足够的时间，才能见证身材的蜕变。
1.拒绝添加糖
减肥要学会拒绝一些不必要的热量摄入，比如蛋糕、糖果等糖分过高的甜食，以及成分表中有大量添加糖时食物。
平时无论是在家吃饭，还是在外就餐也不要添加过多的糖，以免热量过剩。
2.一口饭咀嚼15次以上
不要狼吞虎咽，更不要吃撑自己。你要学会细嚼慢咽，放慢吃饭的速度有助于食物消化。
一顿饭坚持20分钟以上，还能让你的大脑及时接收饱腹信号，避免过量进食，有效控制卡路里摄入。
.饭前吃水/水果/蔬菜
吃饭前，先用低热量的食物占用一定的肠胃，能减少正餐的饮食量。
其中，最值得选择的食物，首推水、水果和蔬菜，这三种食物的热量都很低，体积比较大，而且操作起来也更方便。
关于餐前饮水，有研究显示：如果在午餐和晚餐前，先喝下毫升的温开水，坚持10周，就能比没有这种习惯的人多瘦2-斤。
关于餐前的水果/蔬菜，比较推荐的主要有苹果、草莓、柚子、番茄、黄瓜、卷心菜。
4.补充优质蛋白食物
减肥期间不要忽略蛋白的摄入，蛋白属于大分子食物，不容易转化为脂肪，身体分解蛋白质也需要花费更多的热量，饱腹时间也会更加持久，还能降低暴食几率。
因此，减肥期间我们可以补充优质蛋白，每公斤体重要补充1.2-1.5g蛋白质。不同食物的蛋白质含量不同，我们可以选择高蛋白食物，比如：一个水煮蛋的蛋白含量大概是7g，g鸡胸肉的蛋白含量大概是20g，食物尽量以蒸煮为主，这样可以保留食物营养，有助于身体的吸收跟消化。
5.少吃重口味的食物
重口味食物的标准：高油、高盐、高糖、辛辣。
高油的食物代表高热量，高盐的食物代表水肿，高糖的食物既代表高热量，又代表水肿，还代表衰老。
即使是咱们说能加速脂肪代谢的辛辣食物，由于会麻痹味觉导致主食吃多等原因，也不建议多吃！
长期食用一些重口味的食物，会对味觉造成一定的损伤，味觉变得越来越迟钝，口味也就越来越重，长期以往下去，一天胖过一天！
重口味的饮食习惯，并不是不能改变，只要你能坚持2-个月的清淡饮食，味觉会越来越敏感，口味也会变得越来越淡，甚至再吃比较油腻的食物会本能的不适。
6.饮食多元化
减肥期间，并不是不能吃肉或者不吃主食，而是要学会聪明地吃，才能补充身体所需的营养物质。
除了多吃各种高纤维蔬菜水果外，还需要适当的补充碳水化合物跟蛋白质，才能让身体更加高效的运转。
主食可以选择糙米、燕麦、薯类等食物代替米饭、面条、馒头，粗细粮1：1摄入可以延长饱腹时间。
肉类可以选择鸡胸肉、鱼肉、虾蟹之类的食物，肉类每餐一掌心即可，早餐可以选择吃水煮蛋、蛋类补充蛋白质。
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