现在的生活条件较之前有了很大的提高，每个人的饮食都非常丰富，但与此同时而来的就是健康问题。很多人在饮食上没有注意均衡搭配，导致体内的胆固醇水平过高。
为了避免这个问题，在平时要尽量少吃一些可能使胆固醇升高的食物。都有哪些食物可能导致胆固醇水平升高呢？
1、动物肝脏
在动物肝脏当中含有非常多的胆固醇，在平时一定要尽量少吃。在食用大量动物肝脏之后，会导致体内的胆固醇以及甘油三酯水平有很大的提高，很容易引起高血脂等疾病。若本身胆固醇含量就比较高，一定不要再食用此类的食物，不然很有可能引发严重的健康问题。
2、鸡蛋
鸡蛋是一种很常见的食物，几乎每个人每天都会吃一个鸡蛋，来给身体补充营养，但是在鸡蛋当中却含有很多的胆固醇，特别是鸡蛋黄当中胆固醇含量更是非常高。虽然说在蛋黄当中含有一些可以防止胆固醇沉淀的成分，但若本身就存在高血脂的情况，一定要对其进行控制，每个周最多食用量不可以超过三个。
3、骨汤
现在人都非常注意身体的保养，很多人都会定时在家里煮一些鸡汤或者是大骨汤，以此来给身体补充营养。在多数人的观念当中，都认为喝骨汤可以给身体补钙，但是骨头当中所含有的钙物质很难溶解在水中，所以即便是喝再多的骨汤，也很难起到补钙的效果。但是大量饮用骨汤却会导致体内的胆固醇升高，也会影响到身体的血脂水平，所以在平时要尽量少喝。
4、蛋糕
很多人在平时都比较喜欢吃甜品，特别是小蛋糕一类的食物，更是频繁食用。在蛋糕当中含有一定量的饱和脂肪酸以及反式脂肪酸，如果经常食用的话，就会对体内的胆固醇水平造成影响，使胆固醇水平升高，危害身体健康。所以，在平时要对这一类的食物进行控制，除了蛋糕之外，冰淇淋等奶油制品也要尽量少吃，避免影响健康。
以上就是对可能导致胆固醇升高的食物的介绍，在平时一定要尽量避免食用。若本身胆固醇水平就比较高，在平时也可以吃一些可以调节胆固醇的食物，比如苦瓜、芹菜等等。只要能对饮食进行控制，并进行适量的运动，就会使体内的胆固醇一直维持在正常的水平。
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