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大暑到了,无论有钱没钱,5种扶阳食物

大暑虽然是夏季的最后一个节气,但是却处在三伏天的中伏前后,所以,大暑又是一年之中天气最热的时期。而古人们早已根据气候的变化,将大暑分为3候:一候腐草为萤,二候土润溽暑,三候大雨时行。

3候的意思就是大暑气温炎热,但又多雨,导致许多枯死的草木会快速腐烂,同时又因为土壤的高温高湿又非常适合农作物的生长。而正因为在这样的高温高湿的天气中,暑湿很容易趁虚而入,对于体质较差的人来说,很容易出现中暑、食欲不佳、大量出汗的情况。

老话说得好:春夏养阳,秋冬养阴。在民间常有大暑“扶阳”的说法,意思就是在饮食上少食生冷,多吃一些益气温补的食物。所以,下面就给大家分享5种“扶阳”食物,不管有钱没钱,大暑到了要多吃,应季而食过伏天。

一、姜

老一辈都知道:冬吃萝卜,夏吃姜这句谚语。因为夏季最适合吃姜,不仅可以去除湿气和寒气,姜中含有的姜醇、姜烯等挥发油物质,还能能够帮助身体排汗降温,从而帮助防暑,这便是伏天吃姜的好处。

姜入口辛辣,对于孩子来说难以下咽,所以针对家中的孩子,我们可以每天食用适量的糖姜片,一样也能达到夏吃姜的目的!糖本身就是一种能量,再配上姜,即可驱寒防暑,又能补充人体所需的能量,关键糖姜片好吃,孩子也容易接受。

如果是不宜吃糖的老人,伏天可以多吃一点醋泡姜。因为,醋泡姜不仅可以能促进血液循环,还能促进消化,增强食欲。同时,又能避免糖分的摄入。所以,不能吃糖姜片的,建议常吃点醋泡姜也能达到驱寒降暑的目的,这样才能顺利度过伏天。

二、羊肉

羊肉性温,它既能御风寒,又能补身体。而伏天吃羊肉可以去湿气、避寒冷、暖胃生津,所以,很多地方三伏天有吃“伏羊”的习俗。而最适合三伏天吃羊肉的方式,就是炖上一锅羊肉汤。一碗热乎乎的羊肉汤下肚,浑身大汗淋漓,降温消暑的同时,又能补充人体所需的营养。

很多朋友说,夏天喝羊汤上火。这里教大家一个小方法,只需要在喝羊肉汤时加入一小勺胡椒粉便能解决这个问题!胡椒粉性温热,喝羊汤加入胡椒粉,不仅能起到温热的作用,对于燥热的羊肉汤又能防止上火,并且还能去除羊肉的腥膻味。

三、茴香

大多数的蔬菜都偏于凉性,而茴香却是温性的,常吃茴香可以驱寒暖阳,所以它是最适合三伏天吃的“扶阳”蔬菜之一!

茴香和香菜一样,自带怡人的清香,无论是清炒、凉拌还是做成包子饺子都是非常美味的!有一点要注意:茴香无论是清炒,还是做成馅料包包子、饺子,都无需焯水,因为焯水后的茴香不仅无味,营养也会流失。

四、海带

常言道:流汗失钾!意思就是伏天高温,人易出汗,而大量的汗液还会带走机体大量的营养元素,尤其以钾元素居多!所以,三伏天吃海带是最适合的!海带不仅营养丰富,且富含钾元素。常吃海带可益气温补,产热驱寒,可以说,海带是三伏天不可多得的“扶阳”海中蔬菜。

海带切片宜以炖为主,切丝宜以烹炒、凉拌为主。尤其要注意的是,夏天气温炎热,新鲜的海带易坏,如果用手触摸海带的表皮,感到粘手,用手轻轻一捏就碎(烂),说明海带已经变质坏了,这样的海带是不能吃的!

五、荔枝

大暑前后,正是荔枝挂满枝,十里飘香的时候!荔枝属于热性的食物,是夏季为数不多的“扶阳”水果!而大暑前后正是梅雨季节,天气湿热,所以三伏天吃荔枝,不仅应季而食,更可以帮助我们顺利度过伏天。

小贴士:由于荔枝的糖分、水分含量较高,再加上贮藏运输的过程中荔枝所处的空间氧气浓度过低,而这个过程会使荔枝无氧呼吸,从而会积累出酒精等物质。所以,当我们在食用这样的荔枝后,在短时间内会造成呼气中的酒精含量超标。容易引起交警的误判,所以,吃完荔枝后,建议过一会儿再开车。

以上就是今天和大家分享的内容,一年之中最热的天气来到了,如果是在室外工作切记主要防暑降温,如果是雷雨天注意防涝。如果这篇文章对你有帮助,请你转发一下,让更多的朋友知道。最后,感谢你的观看,谢谢!




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